Nouilles épicées au porc émincé, légumes et graines de sésame – détaillées recette. Valeur nutritionnelle par portion: 4) Calories 700, matières grasses totales 41 g, graisses saturées g., Protéines 26 g. glucides 58 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre g. Partager avec des amis: 
Photographie culinaire: Ryan Dausch Durée: 35 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 225 gr. nouilles chinoises fines
- 340 gr porc haché
- 1/4 Art. plus 2 c. à thé huile végétale
- 1 cuillère à soupe l gingembre frais pelé, haché
- 1/4 Art. bouillon de poulet
- 1/2 cuillère à soupe cornichons hachés, plus 1/4 c. cornichon de des canettes
- 1/4 Art. plus 2 c. l sauce soja
- 1/4 Art. graines de sésame frites
- 1 cuillère à soupe l sauce chili
- 2 c. À thé sucre brun
- 2 concombres coupés en deux puis tranchés finement
- 1 cuillère à soupe tomates cerises ou tomates raisins, hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: nouilles Lo Maine, viande de porc hachée, tomates cerises, tomates raisins, concombres, racine de gingembre, soja sauce, sauce chili, cassonade, graines de sésame
Préparation de la recette:
- Faire bouillir une grande casserole d’eau. Versez les nouilles et faites bouillir, en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter et mélanger les nouilles avec 2 à thé huile végétale.
- Préchauffez 1 c. l huile végétale dans une grande casserole chaleur modérée. Ajouter le porc et 2 c. Gingembre Faire cuire pétrir la viande avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée environ 3 min Ajouter le bouillon de poulet, les cornichons, 2 c. l saumure et sauce soja. Cuire en grattant tout ce qui est possible morceaux noircis jusqu’à ce que le liquide soit évaporé, environ 4 minutes.
- Pendant ce temps, bien broyer dans un mélangeur 3 c. l frit graines de sésame pendant environ 15 secondes. Ajoutez les 3 c. À soupe restantes. l huile végétale et purée jusqu’à consistance lisse. Ajoutez 1/4 c. eau, sauce à l’ail avec chili, cassonade, les 1/4 à soupe restants. sauce soja, 2 c. l concombre cornichon et 1 c. Gingembre Mélanger dans un mélangeur.
- Verser la vinaigrette au sésame sur chaque portion de nouilles, ajouter porc, concombres et tomates. Saupoudrer le restant 1 cuillère à soupe. l graine graines de sésame.
