Nouilles Udon au tofu sur bouillon de champignons

171

• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 95,4kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  95,4kcal

• Notation

• Recette

Udon est une nouille de farine de blé japonaise. Lors de la cuisson À la maison, il est souvent utilisé dans les soupes. Au moment de servir, saupoudrer oignons verts hachés. Soupe savoureuse et saine.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Nouilles – 250 g
• Bouillon de champignons – 500 ml
• Champignons -150 g
• Tofu – 150 g
• Sauce de soja – 2 cuillères à soupe
• Vin de dessert – 1 cuillère à soupe.
• Racine de gingembre – 1 cm
• Oignon vert – ½ bouquet

1 ч1 ч 95,4

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire bouillir les nouilles udon, en suivant les recommandations du fabricant sur emballage. Jeter dans une passoire et égoutter toute l’eau.
2. Pelez et râpez le gingembre 1 cm.
3. Couper le tofu en petits cubes.
4. Hacher finement les plumes d’oignon vert.
5. Porter le bouillon de champignons à ébullition. Champignons coupés et mis en bouillon. Cuire pendant 30 minutes. Mettez du gingembre râpé. Verser le vin et sauce de soja. Mélangez. Retirer du feu. Laisser reposer pendant 5 minutes.
6. Mettez les nouilles cuites dans des assiettes creuses ou des bols. Mettez des tranches de tofu sur le dessus. Versez doucement le bouillon aux champignons. Décorer d’oignons hachés.

Mots-clés:

• des pâtes
• soupe
• Udon