Faites mijoter les échalotes et le poivron, puis ajoutez jambon, tomates cerises et pain – ce sera la base du plat, puis conduisez plusieurs oeufs directement sur le dessus et cuire au four jusqu’à ce que les oeufs soient pris. Pour ce plat, vous devez utiliser une casserole résistante à la chaleur afin que, sans problèmes de cuisson à la fois sur la cuisinière et au four. portions: (total 4) calories 469, graisse totale 20 g, graisse saturée g., protéines 26 g., glucides 43 g. fibres, g., cholestérol mg. натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Durée: 40 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 110 fines tranches de jambon coupées en morceaux de 2,5 cm.
- 8 oeufs de catégorie CO
- 1/2 cuillère à soupe lait ou crème faible en gras (10-12%)
- Pincée de poivre de cayenne
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive extra vierge
- 2 échalotes hachées
- 2 gros poivrons verts (retirer les graines et les hacher bandes de 1,5 cm.)
- 1,5 cuillère à soupe. moitiés de tomates cerises
- 4 tranches cassées en morceaux de pain sans levure (environ 2 Art.)
- 2 cuillères à soupe l feuilles de persil frais hachées et quelques autres pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, échalotes, poivrons, tomates cerises, jambon, pain blanc, lait, crème, persil
Préparation de la recette:
- Placez la grille dans le tiers supérieur du four et préchauffez-la 180 ° C Dans un petit bol, battre le lait, le poivre de Cayenne, 1/2 heure. l sel et poivre noir (au goût).
- Dans une grande poêle résistante à la chaleur à feu modéré chauffer l’huile d’olive. Mettez les échalotes et faites cuire jusqu’� douceur 1-2 minutes Ajouter le poivron et faire sauter jusqu’� poivre ne deviendra pas mou et oignon – doré, encore 5-6 minutes. Ajouter tomates, jambon, pain, persil et 1/4 c. l’eau et cuire jusqu’� la plupart du liquide n’absorbe pas, environ 3 minutes. Sel et poivre Retirer du feu.
- Avec le fond d’une louche ou d’une petite tasse à mesurer, faire dans le mélange de pain, il y a 8 évidements égaux. Conduire dans chaque trou dans l’œuf. Versez lentement la crème (lait) sur les œufs. Cuire en tournant le plat plusieurs fois jusqu’à ce que les écureuils attrapent, environ 15 minutes Saupoudrer de persil.
