Œufs farcis – Un apéritif universel qui convient � toute occasion ou vacances. Et si vous les cuisinez pour Pâques de la table, ce sera beau si les blancs d’œufs sont peints au naturel teintures de couleurs différentes. Appelez les enfants dans la cuisine et passez avec expériences de produits étonnants avec eux. Comme naturel le curcuma, la betterave et le chou rouge sont parfaits chou. Les ingrédients sont bouillis séparément, puis dans eux les blancs d’œufs durs descendent. Intensité de la couleur dépendra du temps d’exposition. Remplissage des écureuils colorés crème fouettée d’oignons, de mayonnaise et de moutarde et servir Œufs jaunes, roses, violets et bleus Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 24 canapés Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 12 œufs durs, pelés et coupés en deux, décaler les jaunes séparément
- 2 c. À thé curcuma
- 3 cuillères à soupe l vinaigre blanc distillé
- 1 petite betterave rouge, pelée et hachée des cubes
- 1/4 de chou rouge haché
- 1/4 c. À thé soda
- 1/3 Art. mayonnaise
- 2 c. À thé la moutarde
- Equipement spécial: sac à pâtisserie avec un petit buse ronde
Recettes avec des ingrédients similaires: œufs, betteraves, chou curcuma rouge
Préparation de la recette:
- Dans une casserole de taille moyenne, mélanger le curcuma avec 1,5 c. de l’eau Sur porter à ébullition moyenne; laisser mijoter 10 minutes. Retirer du feu et incorporer 1 c. l vinaigre et 0,5 c. le sel Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis verser dans résistant à la chaleur capacité.
- Dans une casserole de taille moyenne, mélangez les betteraves avec 1,5 c. de l’eau Sur porter à ébullition moyenne; cuire à feu doux 20 minutes. Retirer du feu et incorporer 1 c. l vinaigre et 0,5 c. le sel Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis filtrer dans résistant à la chaleur capacité.
- Dans une casserole de taille moyenne, mélanger le chou avec 2,5 c. de l’eau Sur porter à ébullition moyenne; cuire à feu doux 20 minutes. Laisser refroidir pendant 5 minutes, puis filtrer la moitié récipient résistant à la chaleur et mélanger la soude et 0,5 c. le sel La souche le liquide restant dans un autre récipient résistant à la chaleur et mélanger pendant 0,5 heure. l le sel
- Ajoutez 6 protéines dans chaque récipient et attendez qu’elles soient peint dans la nuance désirée (jaune, rose, lilas et bleu), jusqu’à 1 heure. Avant de servir, égouttez le liquide et déposez les blancs d’œufs sur une assiette recouverte d’une serviette en papier.
- Pendant ce temps, mettez les jaunes dans le robot. Ajouter mayonnaise, moutarde, le reste 1 c. l vinaigre et 1/4 c. à thé sel et broyer à une consistance uniforme. Transférer le mélange de jaune sur sac à pâtisserie avec un petit bout rond. Déposer avec une boucle dans chaque moitié de la protéine teintée.
