Oeufs de caille écossais

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 267.5kcal
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  50 min

• Valeur énergétique
  

  267.5kcal

• Notation

• Recette

Une collation aux œufs de caille très inhabituelle et savoureuse, cuit à la maison dans du poulet émincé. Faites-le pour les vacances et vous surprenez vos invités à coup sûr.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• 12 oeufs de caille
• 300 g de poulet
• 3 brins de persil
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillère à café Moutarde de Dijon
• sel et poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe farine
• 1 œuf de poule
• 150 g de chapelure
• 500 ml d’huile végétale pour la graisse profonde

50 мин50 мин 267,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincer le poulet, sécher avec du papier absorbant.
2. Mettez le filet dans le mixeur, des brins de persil, une gousse d’ail, moutarde et épices. Tout broyer en une masse homogène.
3. Faire bouillir les œufs de caille dans de l’eau bouillante jusqu’à tendreté.
4. Refroidissez les œufs à la coque dans de l’eau froide. Nous nettoyons.
5. Battez l’oeuf de poule avec du sel et du poivre.
6. Verser la farine dans une soucoupe, paner dans une autre craquelins.
7. La farce est divisée en 12 parties – en fonction du nombre d’œufs.
8. Aplatissez une portion de viande hachée, enveloppez-y un œuf.
9. Rouler la boule dans la farine, plonger dans un œuf battu, rouler dedans chapelure et envoyer une grande quantité d’huile bouillante. Frire environ 7 minutes.

Mots-clés:

• Apéritif
• oeufs de caille