Œufs de flamenco
Quand vous avez le temps et que vous voulez quelque chose de délicieux en même temps, épicé et pas tout à fait ordinaire, il vaut la peine de préparer le plat “Œufs Flamenco “. Apparence inhabituelle, le plat est préparé suffisamment à partir d’ingrédients familiers, mais c’est très utile ici tomates sans peau maison dans leur propre jus
Recette de cuisine épicée
En vacances, je veux toujours quelque chose qui, chaque jour, ne me permettre par manque de temps. En plus de servir forte les plats doivent être préparés, bien que cette recette suggère des options gravité totale. Certains composants doivent être stockés à l’avance, par exemple le riz et les saucisses de chasse.
Les principaux ingrédients:
- oeufs – 4-5 pcs .;
- viande de veau émincée – 300 g;
- saucisses de chasse pointues – 2 pcs .;
- riz – 175 g;
- oignon rouge – 1 pc .;
- poivron rouge – 1 pc .;
- coriandre – 1 poignée;
- ail – 1 gousse;
- tomates pelées dans leur propre jus – 1 boîte;
- huile d’olive – 3 cuillères à soupe;
- poivre noir fraîchement moulu et sel de mer – un chacun une pincée.
Méthode de cuisson
Faire bouillir le riz. Épluchez et hachez finement l’ail et l’oignon. Pointu nous coupons des saucisses de chasse en cercles, dont l’épaisseur peut être de 3-4 mm Dans une casserole, faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et faites frire l’ail et les oignons préparés. Dans le même pan mettre la viande hachée et les saucisses, saler, poivrer et faire revenir viande hachée moitié préparée. Il est nécessaire d’intervenir à un point tel que viande hachée ne sont pas venus en un seul morceau. Ajouter un demi-pot de tomates, bien mélanger et retirer du feu.
Nous avons mis le four à chauffer à 180 C. Mon poivron, sans graines et coupées en fines lanières (regarder de sorte qu’il ne reste plus de graines). Faire chauffer 1 de plus dans une deuxième poêle à soupe d’huile d’olive et faites frire le poivron jusqu’à ce qu’il douceur.
Avec l’huile d’olive restante, lubrifiez soigneusement la forme où nous avons le plat sera cuit, et y mettre d’abord bouilli du riz, puis de la viande hachée avec des saucisses et verser sur le pot tomates restantes dans leur propre jus et poivron. Il s’avère plusieurs couches complètement différentes. Nous faisons de la viande hachée cavités et casser des œufs en eux.
Dans un four préchauffé, cuire environ 15 minutes, mais pour l’instant nous avons coupé coriandre cuite, qui est saupoudré avec le plat fini.
Options délicieuses: si vous le souhaitez, vous pouvez réduire la gravité plats et prendre toute variété de saucisses de chasse familiers, et saupoudrez également sur les légumes verts disponibles, qu’il s’agisse d’oignons verts ou l’aneth avec du persil.
