Œufs de taureau frits avec oignons et carottes: recette vidéo

Temps de cuisson
Contents
- 1 Les ingrédients
  - 1.1 Excellent travail
- 2 Les marches
  - - 2.0.0.1 Mots-clés:
30 min
Difficulté de la recette

Plat moyen
Valeur énergétique

177kcal
Notation
Recette

Nous sommes allés au marché pour la viande et sommes tombés sur ce MIRACLE, avons décidé d’acheter et appréciez la délicatesse des peuples du sud. Je les ai mangé une fois dans temps étudiant, mais il y a si longtemps que même le goût a été oublié. Je vais dire une chose, une impression complètement différente a été laissée dans ma mémoire. Tous très La question qui m’intéressait était de savoir quel goût avaient les œufs!? Je ne sais même pas avec que comparer! Leur texture est semblable à celle du foie seulement plus tendre et juteux, mais pour goûter je dirais, comme un gros calmar, seulement sans ombre de poisson. Les mots ne peuvent pas décrire, il faut essayer. À ils ne voient que la réalisation que ce sont des organes génitaux dans la plupart dégoûtant, et ils goûtent au maximum même rien. Si cuisiner, mettre sur la table et ne pas dire que cela, alors croyez-moi manger et demander plus de suppléments. Et ne “baise pas” non plus il n’y a pas d’odeur ou de goût des organes génitaux, s’ils sont correctement préparés. Ils sont même «plus propre» et «plus stérile» que certains types de viande ordinaire. C’est une friandise, mais pour un amateur qui comprend vraiment quelque chose dans haute cuisine.

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

oeufs de taureau – 2 pcs.
oignons (gros) – 1 pc.
carottes – 1 pc.
sel au goût
poivre rouge moulu au goût
ail – 4 gousses

30 мин30 мин 177

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

Rincer les oeufs sous l’eau courante.
Préparer une solution saline pour 1 litre d’eau froide 1 à soupe saler et y déposer les testicules pendant 2 heures. Rincer sous l’eau courante.
Faire des incisions longitudinales sur les œufs et enlever la peau supérieure, cela doit être fait avec beaucoup de soin car ils sont très fragiles et doux Puis rincez à nouveau à l’eau courante.
Mettez-les dans de l’eau bouillante et laissez cuire pendant 8 minutes.
Pendant la cuisson des œufs de bœuf, hachez l’oignon en demi-anneaux ou en quartiers, mettre dans une poêle bien chaude avec du beurre et passer environ 5 minutes.
Ajouter les carottes râpées à l’oignon et faire frire légumes à aldente.
Mettez les œufs durs dans une passoire et rincez-les avec une bouilloire.
Couper les oeufs en morceaux arbitraires, mais pas finement.
Envoyez les testicules aux légumes frits, salez, poivrez poivron rouge et frire 12. Ajouter 5 minutes avant la fin de la cuisson ail haché. Saupoudrer d’herbes (persil, coriandre).