Oeufs d’oie dans four dans des tasses de pommes de terre
Oeufs d’oie au four – une recette rare et inhabituelle. Un tel produit – un invité rare dans notre régime. Mais si vous avez la chance d’acheter des oeufs d’oie, faites-en un plat original. Cuire au four pommes de terre. Belle présentation, goût vif et beaucoup d’utilité – c’est ce qui t’attend
Oeufs d’oie au four dans des tasses de pommes de terre
Les scientifiques ont découvert que le jaune d’un œuf d’oie est riche en lutéine. Celui-ci Un antioxydant précieux soutient la vision. Pas étonnant que la connexion soit incluse dans le cadre de bio-additifs efficaces. Les pédiatres conseillent de manger de l’oie œufs pendant la grossesse, pour que le futur bébé se développe correctement le cerveau. Ils peuvent être frits, bouillis, utilisés comme ingrédient dans la pâte. Mais les œufs de poule cuits au four et même dans tasses de pommes de terre – c’est intelligent, savoureux et satisfaisant!
Pour cuire des œufs d’oie au four, il vous faut:
- Oeufs d’oie (entiers, bien lavés) – 6 pièces (en quantité portions).
- Pomme de terre (taille unique, lisse) – 3pcs
- Verts: les plus divers, y compris la ciboulette.
- Crème sure – 100ml.
- Fromage râpé (de préférence faible en gras) – 100g.
- Assaisonnements: poivre fraîchement moulu, graines de paprika, de coriandre ou de cumin, noix de muscade, ail.
Comme les œufs de poule ont une odeur plutôt inhabituelle, Utilisez des épices qui contiennent plus d’huiles essentielles. Parfum les légumes verts tels que la coriandre ou le basilic ne feront pas mal.
Vous pouvez faire cuire des oeufs d’oie cuits au four comme ça:
Prenez des pommes de terre. Pour vous faire des tasses de pommes de terre vous avez besoin d’un couteau tranchant et confortable.
Bien sûr, il existe des dispositifs spéciaux qui sont pratiques couper les indentations.
Ne pas peler la peau de pomme de terre. Il y a beaucoup de vitamines et la croûte de cuisson donne un arôme spécial. Oui, et ils ressemblent Les assiettes de pommes de terre sont plus intéressantes. Couper les pommes de terre en deux et faire des trous dans chaque moitié. Laisser l’épaisseur du mur environ 1-2cm. Piquez les pommes de terre avec précaution à plusieurs endroits, de sorte qu’il cuit uniformément et rapidement. Salez un peu.
Préchauffer le four, cuire les assiettes, mettre refroidir.
Broyez l’ail et graissez le fond des assiettes. Mettez du cumin ou coriandre. Casser doucement les œufs dans chaque assiette, en tenant compte des que leur coquille est dure. Saupoudrer de paprika, sel et poivre fraîchement moulu. Ajouter le fromage râpé à la crème sure. Verser le mélange oeufs d’oie dans les pommes de terre et envoyer préchauffé le four.
Pour éviter que le fromage ne brûle dessus, recouvrez les assiettes d’une feuille d’aluminium. Après 10 minutes, retirez le film. Bien que tout dépend de caractéristiques du four.
Combien d’œufs d’oie cuits au four? Pas moins de 15-20 minutes.
Sortir le plat fini, parsemer d’oignons verts, frotter noix de muscade, garnir de verdure et servir.
Idées savoureuses
Les œufs d’oie sont savoureux et sains. Vous pouvez cuisiner à partir d’eux Des canapés incroyablement beaux, des sandwiches. Décorations laissées callas de poivre ou de roses de pommes de terre.
