Oie de vacances au four SKolosok
Nous continuons les histoires du Nouvel An en duvet d’oie! Délicieux festif la tradition c’est l’oie de noël! Nouvel An ou Noël – une excellente occasion de souligner l’esprit des vacances avec un plat à base d’oie. Portez une attention particulière à la recette – et votre oie deviendra douce, goûts très délicats.
Oie cuite au four. Recette de noel
Toute oie – à la maison ou achetée dans un magasin – a une épaisseur la peau sous laquelle la couche de graisse est cachée. Votre tâche est de faire l’oiseau est doux. Par conséquent, nous allons partager les secrets spéciaux de la cuisine Oiseau de noel Ceci est la marinade, à la vapeur sur une bouteille et la finale – cuisson au four! Oie cuite au four de cette façon – c’est une recette gastronomique.
Cuire une oie au four, vous devez aura besoin de:
- Oie
- Épices: poivre (peut être noir et rouge), sauge, ail. Vous pouvez tout mélanger avec du vinaigre balsamique, ajoutez la Provence des herbes.
- Une canette d’eau d’une telle taille qui s’adapte à l’intérieur oiseaux
- Oignons, carottes et céleri.
Cuire le Nouvel An ou l’oie de Noël au four c’est possible alors:
Pour qu’un oiseau à la peau épaisse devienne tendre et doux, il vous faut mariner pendant au moins une journée. Frottez la carcasse de tous les côtés un mélange de sel, de vinaigre balsamique et d’épices. Viande d’oie – foncé, rouge et un tel train le rendront parfumé. Acide et sel ramollir une peau épaisse. Faites des ponctions là où gras Laissez couler. Pendant plusieurs heures, l’oie devrait rester � température ambiante. Après avoir emporté l’oiseau “dormir” dans le frigo.
Le lendemain, préparez un bain-marie spécial. Dans le pot mettre les carottes, le piment de la Jamaïque, les oignons et le céleri. Planter une carcasse dans un récipient d’eau. Il est pratique d’utiliser une large bouteille sous jus Versez de l’eau dans la casserole, mais pour que l’oiseau ne touche pas surface. Fermez la casserole et l’oiseau au-dessus. feuille Cela ressemblera à un cône. Vapeur aromatique les épices et les légumes rendront la viande d’oie très douce et tendre. Gardez la future oie de Noël ainsi pendant environ une heure sur faible le feu.
Retirez la carcasse d’oie de la bouteille, graissez-la avec de l’huile végétale et envoyer au four préchauffé. Nous recommandons de verser sur une plaque à pâtisserie un peu d’eau. Peut être utilisé avec des épices, à partir de des pots.
Combien de temps faut-il pour cuire une oie de Noël?
- 45 minutes à 200 °
- Environ une heure – à 140 °
C’est-à-dire que votre oie est dorée, puis “vient.” Mais tout est relatif, alors concentrez-vous sur le poids oiseaux Vous aurez peut-être besoin de moins de temps.
Nous recommandons de tourner l’oie plusieurs fois et de la verser avec du liquide. Sortez un oiseau de fête, décorer avec des délicatesses et servir sur la table.
Idées savoureuses
Toutes les vacances deviendront plus lumineuses si la table est décorée avec un plat, mettant l’accent sur votre excellence culinaire. Cela donnera beaucoup aux invités impressions et restera un bon souvenir. Regarde comment La salade de perles de mer est facile à préparer! Peut-être que cela le plat deviendra votre succès gastronomique!
