Ce mélange de légumes est un excellent apéritif. Il est assez salé, et croustillant et épicé, il va bien avec la bière glacée. Un si vous avez du yogourt naturel, versez-les dans un plat fini ou Servir comme une trempette Valeur nutritionnelle par portion: (total 4) Calories 1 71, matières grasses totales 5 g, graisses saturées g., protéines 7 g., glucides 26 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre г. 
Time: 40 мин. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr okra (okra)
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1 boîte de conserve (400 gr.) Pois chiches en conserve (égoutter le liquide)
- 2 c. À thé mélanges d’épices Garam masala ou autre poudre curry
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: okra, garam masala, curry, okra, pois chiches
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 220 ° C Couper les okras avec tige, parce que ils brûlent souvent. Couper le gombo en diagonale en morceaux de 2,5 cm d’épaisseur et déposer sur une plaque à pâtisserie. Mélanger avec l’huile. Sécher les pois chiches sur un papier ou un torchon et mettre sur une plaque à pâtisserie.
- Dans un petit bol, mélanger l’assaisonnement de Garam Masala et 1/2 c. sel et poivre Saupoudrer le gombo et les pois chiches avec ce mélange et mélanger: ils doit être enrobé d’épices. Répartir les ingrédients dans couche et cuire jusqu’à ce que le gombo soit tendre (vérifier en perçant couteau), et aussi, jusqu’à ce que les pois chiches deviennent croustillants, 25-30 minutes. Sel Remuer et servir chaud.
