Oreille traditionnelle de sandre

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h45min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 34kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h45min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  34kcal

• Notation

• Recette

La recette classique faite maison pour la délicieuse soupe de sandre avec les légumes.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• 1 kg de sandre
• 800 g de pommes de terre
• 150 g de carottes
• 150 g d’oignon
• persil ou céleri-rave (facultatif)
• grains de poivre (5-7 pièces)
• feuille de laurier (3-4 pièces)
• sel et poivre
• verts au goût

1ч 45мин1ч 45мин 34

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Dans une casserole de 4 litres, verser de l’eau froide têtes et queues de poisson, mettre le feu et cuire feu moyen pendant une demi-heure, puis retirez-les, si vous le souhaitez, du bouillon souche.
2. Dans un bouillon de poisson légèrement bouillant, ajouter les dés ou quartiers de pomme de terre.
3. Lorsque le bouillon est en ébullition, ajoutez petit à petit haché des morceaux de sandre. Cuire 15 minutes.
4. Ajouter les oignons hachés et les carottes râpées. Tout cuire ensemble pendant sept minutes.
5. Ensuite, mettre la feuille de laurier, la racine de persil (ou céleri), pois poivrons. Eteignez le feu, après une demi-heure, vous pouvez servir l’oreille sur la table.

Mots-clés:

• Les légumes
• Premier
• Sudak
• soupe