Le pain de maïs est une pâtisserie américaine traditionnelle. Les Amérindiens utilisent le maïs depuis des siècles farine pour la cuisson des gâteaux. Et les immigrants européens arrivés amélioré leurs anciennes recettes en essayant de faire du maïs pain similaire à celui qu’ils ont fait cuire dans leur pays d’origine. Cependant dans le nord et Les États du Sud ont des traditions différentes dans la fabrication de ce pain. Sur dans le sud, seul le maïs est pris pour lui et du pain cuit à la vapeur est préparé et cela ressemble plus à du pudding, dans le nord, ils ajoutent également de la pâte à la pâte la farine de blé et le sucre et faire un petit gâteau plutôt que du pain его привычном понимании. 
Time: 40 мин. Difficulté: portions faciles: 8 – 10 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/3 Art. huile végétale et un peu plus pour la lubrification des formes
- 1 cuillère à soupe farine de maïs complète
- 1 cuillère à soupe farine de blé premium
- 2/3 Art. sucre
- 3,5 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé le sel
- 1 gros oeuf
- 1 cuillère à soupe yaourt
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de maïs, farine supérieure variétés, oeufs, yaourt
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 205 ° C et graissez avec de l’huile végétale forme 22×32 cm.
- Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, la farine de blé, sucre, levure et sel. Dans un autre bol, fouettez l’oeuf, huile végétale et yaourt, puis verser en remuant spatule en silicone, dans un mélange sec. Mélangez bien tout.
- Verser la pâte dans la forme préparée et cuire au four pendant 10 – 12 minutes Vérifiez l’état de préparation avec un cure-dent. Si elle sort sec au milieu du pain, puis il a cuit.
- Transférez le pain sur la grille et laissez-le refroidir pendant 15 minutes. Ensuite, hachez et servez la recette du pain au maïs.
