Le pain de viande est un plat rapide et savoureux qui peut décorer à la fois une salle à manger et une table de fête. La croûte de bacon sauve la jutosité et le goût de la viande remplissent le plat d’incroyables arôme et goût, et donne également au plat une eau incroyablement appétissante Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 35 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pain de viande
- 1 cuillère à soupe du lait
- 6 tranches de pain
- 900 gr. boeuf haché
- 1 cuillère à soupe parmesan râpé
- 1 cuillère à café le sel
- 1/4 c. À thé sels d’assaisonnement
- 1/4-1 / 2 Art. persil haché
- 4 oeufs battus
- 8-12 fines tranches de bacon
Sauce tomate
- 1/2 cuillère à soupe ketchup
- 6 c. À soupe l sucre brun
- 1 cuillère à café moutarde sèche
- 1-2 gouttes de sauce piquante
- 1-2 gouttes de sauce Worcester
Recettes avec des ingrédients similaires: lait, pain blanc, boeuf haché, Parmesan, persil, œufs, bacon, ketchup, cassonade, poudre de moutarde, sauce épicée, sauce Worcestershire
Préparation de la recette:
- Cuire le pain de viande: préchauffer le four pour 180⁰С.
- Versez le lait et laissez-le tremper pendant quelques minutes. Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, le pain avec lait, parmesan, sel, un peu de poivre, sel assaisonné et persil. Ajoutez les oeufs. Bien mélanger avec des mains propres. les ingrédients.
- Mettez la masse obtenue sous la forme d’un pain recouvert de papier d’aluminium, une plaque à pâtisserie avec une grille afin que l’excès de graisse sorte de la viande.
- Mettez des tranches de bacon dessus et assaisonnez-les avec de la viande hachée pain de viande tenue forme.
- Faites cuire la sauce tomate: versez le ketchup dans un bol. Ajouter la cassonade et la moutarde sèche, la sauce épicée et la sauce Worcester Bien mélanger jusqu’à consistance lisse. Versez 1/3 de la sauce sur le pain de viande.
- Cuire au four pendant 45 minutes, puis verser un autre tiers du temps restant. sauce tomate. Cuire encore 20-25 minutes jusqu’à cuisson complète; au milieu La viande hachée ne doit pas être rose. Donner avant de servir laisser reposer 10 minutes et servir avec le reste de la tomate la sauce.
