Pain de viande avec ananas et poivre au four
Pain de viande au four avec ananas et poivre – nouveau et recette inhabituelle. La combinaison originale d’ingrédients donne Porc goût et arôme extraordinaires. Le bacon rend le porc juteux et l’ananas en conserve rend le plat festif.
Pain de viande au four avec ananas et poivre
Pour préparer du pain de viande, vous aurez besoin de:
- Pulpe de porc 500 gr
- Bacon 500 gr
- Ananas en conserve 400 gr
- Poivron 4 gros morceaux
- Moutarde 3 cuillères à soupe
- Mayonnaise 3 cuillères à soupe
- Bouillon de légumes 2/3 tasse
- Jus de citron 3,5 cuillères à soupe
- Poivre et sel à votre goût
Vous pouvez faire cuire un pain de viande à l’ananas et au poivre comme ça:
Couper le porc sans os (côtelette, longe ou autre filet) couches et battre avec un marteau.
Trancher le bacon aussi, mais avec des tranches minces.
Libérez les poivrons des graines et hachez-les avec cubes d’ananas en conserve. Mélangez-les, ajoutez jus de citron.
Mettez les morceaux de porc hachés préparés sur un plat la surface avec une couche de sorte que les bords de l’un vont légèrement sur un autre.
Saler et poivrer au goût, puis déposer les ananas avec poivron Rouler le rouleau de viande serré.
Pour empêcher le rouleau de se rompre, vous pouvez le lier à plusieurs endroits. fil de kapron.
Couvrir le plat de cuisson (ou une plaque de cuisson) avec de fines tranches bacon. Les bords doivent pendre pour pouvoir ensuite être emballés. autour du rouleau.
Mettre le pain de viande avec la garniture sur le bacon, napper du mélange mayonnaise et moutarde.
Envelopper les bords du bacon et verser sur les légumes bouillon.
Placez le moule à pain de viande dans un four préchauffé à 180 ° C et cuire au four pendant 50 minutes.
En cours de cuisson, versez le jus obtenu dans le plat. Lorsque le bacon devient rosé, le pain de viande peut être retiré.
Le remplissage pour un tel rouleau peut être quelconque. Nous recommandons essayez des ananas aux champignons, des poivrons aux prunes ou pruneaux. Un plat simple et copieux peut revendiquer le statut “plat pour les vacances.”
Idées savoureuses:
Les recettes de fantaisie sont toujours attrayantes. Rouleau de cuisson de pâtes de manière navale, surprenez avec votre imagination. Et comment semble délicieux sur la table de porc bouilli cuit dans une mijoteuse! Essayez, expérimentez et envoyez-nous votre recettes préférées pour des plats festifs et insolites.
