Une recette de pain de viande au fromage de boeuf haché, légumes et herbes épicés, chapelure et œufs. Bourrage intérieur fromage affiné est emballé et cuit dans du papier d’aluminium grillé. De la viande pain servi avec des poivrons grillés. la valeur d’une portion: (4 au total) Calories 314, graisse totale 12 g., graisses saturées, protéines 28 g, glucides 25 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Photo du plat: Justin Walker Temps: 30 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr boeuf haché du haut de la hanche avec 90% de viande
- 3 poivrons multicolores, coupés en 4 parties ou juste de gros morceaux
- 85 gr. fromage cheddar mûr, tranché en 4 morceaux, longueur 5 voir
- 1 bouquet d’oignons verts (parties blanches et vert clair), coupé en morceaux
- 1 branche de céleri, tranchée
- 1/4 Art. persil frais
- 1 cuillère à soupe chapelure
- 1 oeuf
- 2 c. À thé Sauce Worcestershire et un peu plus pour la lubrification
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1/4 Art. ketchup
- Pulvérisation de graisse spéciale
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, fromage cheddar, poivre doux, oignons verts, céleri, persil, œufs, chapelure craquelins, sauce Worcestershire, ketchup
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Dans la cuisine hacher l’oignon, le céleri et le persil, transférer le mélange dans un bol. Ajouter le boeuf haché, les craquelins, l’oeuf, 2 c. sauce Worcestershire, 1/2 cuillère à thé sel et poivre au goût. Placez la viande hachée avec vos mains et diviser en 4 parties, sur chacune desquelles mettre un morceau fromage De chaque morceau, formez de grandes galettes de fromage ovales à l’intérieur.
- Plier 2 gros morceaux de papier d’aluminium dense et recouvrir la couche supérieure spray spécial. Placez les galettes au centre de la feuille d’aluminium ils sont espacés de 1,2 cm et saupoudrés d’un spray spécial. Joignez les bords de la feuille pour former une enveloppe et serrez bien les bords. Placez l’enveloppe sur le gril avec la couture vers le bas. Griller les poivrons peler. Couvrir et cuire au four pendant 10 minutes. Retourner poivrons, graisser avec de la sauce Worcestershire et saupoudrer de sel, retourner enveloppe. Poursuivre la cuisson sous le couvercle pendant encore 8 minutes.
- Retirez l’enveloppe et les poivrons du gril. Lubrifiez les côtelettes avec du ketchup. Remettez à nouveau l’enveloppe ouverte sur le gril. Cuire encore 5 minutes.
