Le pain de viande est assez simple et rapide � faire cuire un plat de viande hachée très copieuse, juteuse et tendre. Si vous aimez les côtelettes, mais vous ne voulez pas vous en faire, c’est un bon repas juste fait pour vous. Boucher américain un pain est fabriqué à partir de boeuf haché. C’est charnu en même temps. une casserole et une grosse galette en forme de miche de pain, mais en quelque sorte conserve sa forme et son goût mieux que toute côtelette. Magnifique remplacer les côtelettes habituelles, et plus utile, car il est cuit au four, peut être mis sur du pain et manger un sandwich des restes de la fête le dîner Tous les additifs peuvent être mélangés avec de la viande hachée, vous l’aimerez torsadez la viande hachée avec votre propre assortiment d’épices Partagez avec vos amis: 
Temps: 1 heure 25 minutes Difficulté: easy Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1,1 kg boeuf haché (85% de viande maigre, 15% de matières grasses)
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 3 cuillères à soupe oignon haché (3 oignons)
- 1 cuillère à café feuilles de thym hachées
- 2 c. À thé le sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 3 cuillères à soupe l Sauce Worcester
- 1/3 Art. bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 0,5 cuillère à soupe. chapelure
- 2 très gros œufs, fouettés
- 0,5 cuillère à soupe. ketchup
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, panure craquelins, pâte de tomates, sauce Worcestershire, thym
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 160 ° C
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole de taille moyenne. Ajouter les oignons, le thym, le sel et le poivre et cuire à feu moyen. en remuant de temps en temps, pendant 8-10 minutes, jusqu’à ce que les oignons deviennent transparent mais pas marron. Eteignez le feu, ajoutez Worcester sauce, bouillon de volaille et pâte de tomates. Laisser refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, le mélange d’oignons et le pain. miettes et œufs, et mélanger légèrement à la fourchette. Ne pas malaxer fortement, sinon le pain de viande est trop dense. Attacher le mélange une forme rectangulaire sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin. Répartissez le ketchup uniformément sur le dessus.
- Cuire au four pendant 1 heure – 1 heure 15 minutes la température n’atteindra pas 70 ° C et le pain de viande ne sera pas prêt (casserole avec eau chaude au four sous un pain de viande empêcher la fissuration de la partie supérieure). Servez le plat chaud. Recette de pain de viande grillé avec farcis au fromage, le vin rouge Merlot convient à ce plat.
