Le gril extérieur est souvent considéré uniquement comme un appareil. pour faire frire la viande avec des légumes ou des saucisses, mais ce n’est pas du tout. Sur ce magnifique équipement, vous pouvez cuisiner et des plats décents le titre de la haute cuisine. Par exemple, les palourdes avec vinaigrette à l’ail, concombre, gingembre et pignons de pin. Vous n’avez certainement pas пробовали. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 36 pièces petites palourdes, bien nettoyées du sable
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 3 grosses gousses d’ail, épluchez et râpez sur un grand râpe
- 1 cuillère à café gingembre séché en poudre
- 3 cuillères à soupe l pignons de pin, écraser côté légèrement plat le couteau
- 1 grand concombre de serre, laver, sécher et hacher 1,2 cm de cubes.
- 1 cuillère à café flocons de piment
- 2 c. À thé sucre
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin rouge
- 1 gros bouquet d’oignons verts, hacher finement avec le blanc une partie de
- Jus 1-2 citrons, selon les préférences de goût
Recettes avec des ingrédients similaires: crustacés, concombres, noix de pin, gingembre moulu, poivre de Cayenne moulu, jus de citron, vin vinaigre, oignons verts, ail
Préparation de la recette:
- Allumez le gril jusqu’à ce qu’il soit chaud.
- Ail de cuisson: dans une petite poêle à feu moyen chauffer 1 cuillère à soupe de feu. l l’huile d’olive. Quand l’huile est chaude Ajouter l’ail et le gingembre. Saler et frire un peu, constamment en remuant, pendant 1-2 minutes, jusqu’à coloration dorée. Transférer dans un bol de taille moyenne pour laisser refroidir. Intervenir pignons de pin.
- Dans le grand bol, mélanger les 2 c. l huile d’olive avec concombre et flocons de piment. Mélanger pour faire les concombres l’huile. Ajoutez un peu de sel. Saupoudrer de sucre, d’oignons verts et verser mélanger le vinaigre. Mélanger avec le mélange d’ail avec les noix.
- Cuisiner des palourdes et servir: disposer mollusques et crustacés grillés en une couche. Préparer les pinces et les gros une assiette. Les éviers commenceront à ouvrir après 3 minutes, cela devrait prendre environ 10 minutes. Ensuite, utilisez une pince pour les déplacer du gril à la plaque.
- Quand les coquilles s’ouvrent complètement, presser le jus de citron dessus et répandre autour d’un mélange de concombre et de pignons de pin. Essayer de de sorte que le mélange entre dans les puits aussi. C’est incroyablement délicieux quand, mordant le mollusque, vous ressentez immédiatement tous les autres goûts. Servez le plat chaud.
