Parfait avec compote de figues au petit déjeuner

Parfait léger et savoureux, préparé à base de grec yaourt C’est une alternative plus utile au parfait traditionnel sur crème fouettée. Préparer la compote de figues à l’avance et mélange de fruits et de noix, puis couchez-les en couches avec Baies fraîches et yaourt dans de beaux verres transparents. Tous ces les couches sont étonnamment combinées avec leurs goûts et textures contrastées. La compote de figues peut prendre plusieurs semaines conserver au réfrigérateur et utiliser aussi pour d’autres desserts au lieu de la confiture régulière. Et le mélange fruits-noix sera délicieux et collation santé Valeur nutritive d’une portion: (6 au total) calories 563, lipides totaux 10 g, lipides saturés 4 g, protéines 17 g, glucides 110 g., Fibre 13 g., Cholestérol 6 mg., Sodium 209 mg., Sucre 85 g.

Auteur de recettes – Valerie Bertinelli – actrice américaine

Time: 1 hour. 30 minutes Difficulté: moyenne Nombre de portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Parfait

• 0,5 cuillère à soupe. les myrtilles
• 0,5 cuillère à soupe. mûre
• 0,5 cuillère à soupe. fraises finement hachées
• 1 cuillère à soupe + 2 c. l compote de figues, recette voir ci-dessous
• 3 cuillères à soupe Yaourt grec avec une teneur en matières grasses de 2%
• 3/4 Art. mélange de fruits et de noix, voir la recette ci-dessous

Compote de figues

• 3 cuillères à soupe figues noires fraîches (environ 0,5 kg), grosses haché
• 0,5 cuillère à soupe. sucre de coco
• 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe l zeste d’orange
• 0,5 cuillère à soupe. jus d’orange fraîchement pressé (d’environ 2 oranges)
• 1 cuillère à café cannelle moulue
• 1 cuillère à soupe l chérie

Mélange de fruits et noix

• 3 cuillères à soupe noix de Grenoble (environ 350 gr.)
• 2 cuillères à soupe noix de cajou au sel de mer (environ 280 gr.)
• 1 cuillère à soupe flocons de noix de coco
• 0,5 cuillère à soupe. graines de citrouille pelées (environ 70 gr.)
• 2 cuillères à soupe l huile de coco fondue
• 0,5 cuillère à soupe. chips de banane
• 0,5 cuillère à soupe. baies de goji
• 0,5 cuillère à soupe. ananas séché haché
• 1/4 Art. chips de caroube (caroube)

Recettes avec des ingrédients similaires: myrtilles, mûres, fraises, yaourt, figues, sucre de coco, vinaigre de vin, zeste d’orange, Jus d’orange, oranges, cannelle, miel, noix de cajou, noix de cajou, flocons de noix de coco, graines de citrouille, huile de noix de coco, chips de banane, baies de goji, ananas séché

Préparation de la recette:

1. Mélanger les myrtilles, les mûres et les fraises dans un bol. Mettez 2 c. l compote de figues au fond de six verres à parfait. D’en haut disposer 1/4 c. yogourt, puis 1/4 c. mélange de baies. Ajoutez une autre couche de yogourt, puis couvrez 1 c. l figue compote et 2 c. l mélange de fruits et de noix. Tout de suite servir.

2. Compote De Figues:

   Dans une casserole de taille moyenne, mélangez les figues, le sucre, le vinaigre, zeste et jus d’orange, cannelle et 3/4 c. sel et modérément porter à ébullition à feu vif. Commencez à casser les figues avec un béguin ou une cuillère en bois. Continuer la cuisson jusqu’à la compote de fruits s’épaissit à la consistance de la sauce, il faut la passer cuillère en bois et laisser une marque sur la surface, 5-6 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir environ 15 minutes.

3. Incorporer le miel et le sel. Conserver dans un contenant hermétique � réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

4. Mélange fruits-noix:

   Préchauffer le four à 190 ° C Mélanger les noix dans un grand bol noix, noix de cajou, flocons de noix de coco et graines de citrouille; mélanger avec huile de noix de coco et sel. Répartir le mélange uniformément sur méchant. Cuire jusqu’à ce que la saveur commence, environ 10 minutes. Refroidissez complètement pendant 20 minutes.

5. Incorporer les chips de banane, les baies de goji et l’ananas séché. Alors ajoutez des morceaux de caroube si vous voulez ajouter un peu de chocolat. Servir immédiatement ou conserver dans récipient scellé à la température ambiante.