Délicatesse épicée de patates douces farcies au four avec garniture à base de sucre brun et de pacanes peut être savoureux et sain une alternative aux desserts gras riches en matières grasses. Cette douce Le légume orange est riche en fibres, en protéines et en bonne santé микроэлементами. 
Time:1 heure 45 minutes Difficulté: facile Quantité: 4 pcs. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 tubercules de patate douce de taille moyenne
- 5 cuillères à soupe l sucre brun
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 1/4 c. À thé noix de muscade moulue
- Pincée de poivre de cayenne
- 60 gr beurre
- Huile végétale pour graisser une plaque à pâtisserie
- 1/2 cuillère à soupe pacanes hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: patate douce, sucre brun, pacanes, noix de muscade, poivre de Cayenne moulu, cannelle
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C
- Badigeonner légèrement les patates douces au froid de l’eau Mettre les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres dans 1 heure 15 min. Sortez du four et donnez un peu de pommes de terre laisser refroidir, puis couper les pommes de terre en séparant le dessus un tiers.
- Grattez la chair avec une grande cuillère (laissez-en suffisamment quantité de pulpe pour que la peau conserve sa forme) et mis de côté. pulpe de pomme de terre, 2 c. l sucre, cannelle, noix de muscade, Poivre de Cayenne et beurre dans un robot culinaire. Processus jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement combinés et écrasés jusqu’à consistance lisse. Sel et poivre Saupoudrer une petite plaque à pâtisserie huile végétale. Placez la base de la peau de pomme de terre sur plaque à pâtisserie et remplir avec le mélange résultant.
- Mélanger les 3 c. À soupe restantes. l sucre et noix de pécan dans un peu un bol. Saupoudrer les patates douces farcies sur le dessus garniture de noix de sucre.
- Cuire au four pendant 10 minutes. Si vous voulez, apportez les pommes de terre au four pendant 1 min., jusqu’à ce que les sommets soient dorés.
