Patate douce glacée aux canneberges – une recette détaillée la cuisine
Auteur de recettes – Katie Lee
Time: 50 мин.Difficulté: facile Portions: 8 Des récipients dosés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 5 tubercules de patates douces moyennes, pelés et coupé en 2,5 cm. tranches (environ 700 gr.)
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- Gros sel et poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à soupe cocktail de jus de canneberge
- 3 cuillères à soupe l sucre brun foncé
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 1/4 Art. amandes grillées hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: patate douce (patate douce), jus de canneberge, cassonade, amandes, cannelle, sirop
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 200 ° C. Sur une plaque à pâtisserie, mélanger patates douces, huile d’olive et un peu de sel et de poivre. Frire jusqu’à ce que les pommes de terre deviennent brun doré et sera cuit dans 30-40 minutes.
- Entre-temps, dans une petite casserole à feu moyen, faire bouillir demi jus de canneberge. Ajouter la cassonade, crémeuse beurre et cannelle, cuire en remuant jusqu’à ce que le sucre se dissolve, et le mélange deviendra homogène.
- Une fois les pommes de terre cuites, transférez-les dans un grand bol. Verser le glaçage sur le dessus et mélanger. Servir des patates douces dans glaçage aux canneberges avec amandes grillées.
