Avant la cuisson, les tubercules de patate douce sont précuits micro-ondes afin qu’ils frisent plus vite et ne pas brûlé, coupé en cercles et mélangé avec un mélange épicé de huile d’olive avec poudre de chili et zira, qui est juteuse il sera intéressant de compléter le goût avec un doux contraste patate douce. “Pièces” grillées pour vinaigrette au jus citron vert avec du beurre et des piments jalapeno chauds et garnir des plats de viande. Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 gros tubercules d’igname percés à la fourchette
- 1/4 Art. huile végétale
- 1 cuillère à café Zira au sol
- 1 cuillère à café poudre de chili
- 0,5 cuillère à soupe. coriandre fraîche hachée
- Zeste râpé et jus de citron vert
- 1 piment chipotle en conserve dans une sauce adobo, finement haché
Recettes avec des ingrédients similaires: patate douce (patate douce), poivre chipotle à la sauce adobo, assaisonnement au chili, jus de citron vert, cumin
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril à feu moyen. Faire cuire l’igname micro-ondes, jusqu’à ce qu’il commence à ramollir, 8-10 minutes. Laisser refroidir, puis coupez les tubercules en cercles de 1 cm d’épaisseur.
- Dans un grand bol, mélanger 2 c. l huile végétale, zira, poudre de chili, 1 c. sel et un peu de poivre noir moulu. Ajouter les tranches de patate douce et mélanger doucement. Passer � griller et faire frire jusqu’à ce que les marques grillées du gril apparaissent, 2-3 minutes de chaque côté. Transférer dans un plat.
- Mélanger dans le bol la coriandre restante 1/4 c. huile végétale jus de zeste et de citron vert et jalapenos; sel au goût. Si nécessaire diluer avec du jus de citron vert. Verser la patate douce frite avec la vinaigrette.
