Pâte à ravioli

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• 2

• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 322,6kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  322,6kcal

• Notation

• Recette

La pâte à ravioli est semblable à la pâte à boulettes. Mais nous faire la pâte pour les raviolis avec des œufs et de l’huile d’olive à la maison, pour le rendre plus doux et plus élastique, semblable à l’italien les lasagnes.

Commençons!

Les ingrédients

0/4 ingrédients

• Farine – 700 g
• Œuf – 3 pièces
• Huile d’olive – 3 cuillères à soupe
• Sel – 1 c. À thé

1 ч1 ч 322,6

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Tamiser la farine dans un grand bol. Mets les œufs au centre. Versez de l’huile. Ajoutez du sel. Versez progressivement 180 ml d’eau tiède (pas chaude). Pétrir la pâte élastique. Si la pâte colle à vos mains, ajoutez plus un peu de farine.
2. Couvrir le bol avec la pâte avec un film plastique ou un chiffon humide et partez pour 30 minutes.
3. Pétrir la pâte à nouveau et rouler en couches minces (mais � la pâte ne s’est pas cassée).
4. Pour faire des raviolis de la même taille, la feuille de pâte peut être pré-marquer en carrés (sans couper le calque test).
5. Mettez une garniture au centre de chaque case. Deuxième couverture une couche de pâte. Bien coller la pâte autour de la farce pour que les raviolis collé ensemble.
6. Couper les raviolis en carrés à l’aide d’un couteau bouclé (roue).
7. Les raviolis peuvent être cuits immédiatement ou congelés pour être entreposés. Pour ce faire, ils doivent être disposés en une couche sur le plateau et placés dans congélateur. Le paquet peut être plié après qu’ils soient va geler.

Mots-clés:

• boulettes
• Ravioli
• la pate