Si vous aimez le risotto mais souhaitez cuisiner quelque chose plus rapidement Et moins complexe, cette pâte d’orzo est ce qu’il vous faut. Elle a l’air ressemble à des grains de riz et est préparé de sorte que acquiert une étonnante texture de risotto velouté et velouté sans excès de calories, car au lieu de la crème et du fromage gras est couvert sauce au yaourt légère avec un peu de chèvre tendre fromage Pois verts doux, citron, estragon parfumé et basilic va remplir les pâtes avec fraîcheur. Servez-le avec du poulet frit et salade saine de légumes verts, figues sèches et fromage de chèvre vinaigrette acidulée qui se marie parfaitement avec la douceur des fruits secs. Valeur nutritive d’une portion: (total 4) Calories 430, matières grasses totales 15 g, graisses saturées g., Protéines 25 g. glucides 54 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 15 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 Art. yaourt grec nature sans gras, chambre la température
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 1 grosse gousse d’ail, émincée
- Zeste et jus d’1 citron
- 3 cuisses de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à soupe pâtes de grains entiers orzo
- 1 cuillère à soupe pois congelés, décongelés et secs
- 120 gr. fromage de chèvre finement haché, salle la température
- 4 cuillères à soupe l verts hachés comme l’estragon et le basilic
- 6 c. À soupe mélange de salade verte
- 1 cuillère à soupe figues séchées coupées en deux
- 2 cuillères à soupe l vinaigrette balsamique finie
Recettes avec des ingrédients similaires: yaourt, ail, citron, poulet cuisses, pâte d’orzo, pois, fromage de chèvre, estragon, basilic, salade feuille, figue
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger le yogourt, l’ail, le jus de citron, 2 c. À thé huile d’olive et 0,5 c. sel et poivre noir.
- Dans une casserole, porter l’eau à ébullition, chauffer la rue ou grill électrique pour modérer la chaleur.
- Frotter les cuisses de poulet avec le reste de la c. huile d’olive 1/4 à thé sel et 0,5 c. à thé poivre noir Frire jusqu’à cuisson complète et traces claires du gril, 10-12 minutes de chaque côté. Mettez une planche à découper et laissez reposer au moins 5 minutes.
- Verser la pâte d’orzo dans de l’eau bouillante et porter à ébullition conformément � recommandation sur l’emballage à al dente en remuant les pois pour une minute jusqu’à prêt. Égoutter le liquide en versant séparément 1 c. Mélanger les pâtes et les pois dans un mélange de yogourt avec la moitié fromage de chèvre, 3 c. l verts et un minimum de 3/4 c. liquide de cuisson. Disposer uniformément sur 4 assiettes.
- Hacher finement le poulet et l’étendre sur la pâte. Saupoudrer de zeste citron et le reste 1 c. l les verts. Mélangez la vinaigrette légumes verts, figues sèches et vinaigrette. Étaler uniformément quatre petites assiettes pour la salade. Saupoudrer chaque portion avec le reste du fromage et servir.
