Pâte et hacher la tarte

Tarte aux pâtes? Sur le gâteau à la viande hachée? Déjà intéressé? Alors vas-y! Une nouvelle combinaison de produits familiers dans une pratique forme. Une combinaison sophistiquée de plusieurs types de fromages avec La sauce tomate basilic ravira les gourmands. Cuisson cela prendra du temps, mais le résultat en vaut vraiment la peine.

Auteur de recettes – Adriana Fasio

Time: 5 час. Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Korzh

• 700 gr. boeuf haché
• 1/4 Art. feuilles de persil hachées
• 1 cuillère à soupe chapelure
• 1 petit oignon, hachez
• 3 gros oeufs
• 0,5 cuillère à soupe. parmesan
• 0,5 c. À thé le sel
• 1/4 c. À thé poivre

Farce

• 5 cuillères à soupe pâtes cuites (les meilleures sont les petites pâtes alimentaires sous forme de tubes ou de coquilles)
• 230 gr. fromage mozzarella râpé
• 230 gr. fromage provolone râpé
• 3/4 Art. parmesan râpé + en plus pour la décoration
• 2 cuillères à soupe sauce tomate-basilic, la recette est jointe

Sauce Tomate Basilic

• 1/3 Art. huile d’olive
• 4 gousses d’ail hachées finement
• 0,5 c. À thé flocons de piment rouge broyés
• 1600 gr. tomates en conserve
• 650 gr. pâte de tomate
• 1600 gr. de l’eau
• 1,5 cuillère à soupe. l le sel
• 1 cuillère à café poivre noir
• 3/4 Art. sucre
• 1 cuillère à soupe feuilles de basilic
• 60 gr Fromage romano

Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf haché, persil, chapelure, oignons, œufs, parmesan, pâtes, rigatoni, orecchiette, mozzarella, provolone, ail, flocons de piment rouge, tomates, pâte de tomates, sucre, basilic, fromage pecorino romano

Préparation de la recette:

1. Korzh:

   Mélanger doucement tous les ingrédients. N’en faites pas trop. Shift la masse obtenue sous une forme légèrement huilée de 25 cm pour la cuisson. Former un gâteau à la viande de 2,5 cm d’épaisseur.

2. Remplissage:

   Préchauffer le four à 175 ° C

3. Mélanger les ingrédients pour la garniture et déposer sur la viande gateau
4. Cuire au four pendant 1,5 heure. Laissez le gâteau refroidir pour 15 minutes, puis coupez-le en 8 parties. Verser chaque pièce sauce tomate et basilic et saupoudrer un peu Parmesan

5. Sauce tomate-basilic:

   Dans une grande casserole, faire chauffer l’huile à l’ail et à feu doux. flocons de poivron rouge pendant 3-5 minutes. Ajouter les tomates la pâte de tomate, l’eau, tous les assaisonnements et le basilic frais. Apporter � faire bouillir puis passer à un feu lent. Ajouter un morceau de fromage Romano Cuire pendant 2,5 à 3 heures en remuant fréquemment.