Les spaghettis qui sont apparus en Italie sont depuis longtemps aimés et cuisinés dans le monde entier. D’innombrables sauces ont été inventées pour eux. Et bien que tous les ingrédients nécessaires à la cuisson ne sont que de la farine et de l’eau, de toute façon sur la plaque, habituellement, il y a de la pâte dans l’emballage. Cependant comprendre la différence entre les spaghettis achetés et faits maison, cela vaut la peine cuisine-les toi-même. Vous pouvez faire bouillir la pâte après environ heures de séchage. Il ne reste plus qu’à ajouter votre sauce préférée et profiter непередаваемым вкусом. 
Photo of the dish: МариоTemps Batali: 45 min. Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe farine de blé dur (semoule) et une autre à compléter rouler
- 2 cuillères à soupe farine
- 1–1.25 art. eau chauffée
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte fraîche, farine supérieure variétés, spaghetti de pâtes
Préparation de la recette:
- Placez les deux types de farine dans un grand bol et mélangez bien. Faites une dépression au centre et versez un peu d’eau. En même temps mélanger la masse avec vos mains jusqu’à ce qu’une pâte soit formée. Eau peut besoin de plus ou moins, en fonction de l’humidité sur la cuisine
- Posez la pâte sur une surface farinée et pétrissez-le, comme sur du pain, pendant 8-10 minutes, jusqu’à ce qu’il devienne lisse et élastique. Couvrir et laisser reposer 10 minutes. � température ambiante.
- Rouler la pâte en longues “cordes” d’environ 2 cm d’épaisseur. En reculant de 0,6 à 1 cm., Commencez à couper les morceaux. Déployer chacun entre les paumes de la main pour que la pâte soit diluée et qu’un fil soit obtenu 15 à 20 cm de long, poser sur une planche de bois et saupoudrer beaucoup de farine. recettes de plats classiques avec des pâtes spaghettis:
- Pâtes Carbonara
- Spaghetti amatricana
- Riz a Roni
- Soupe de pâtes
- Spaghetti au tilapia à la sauce tomate épicée
- Spaghetti à la sauce au citron et aux crevettes
