Pâte sucrée à la levure: recette vidéo

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 324kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 50min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  324kcal

• Notation

• Recette

Je vais vous parler de toutes les nuances de ma délicieuse pâte à levure pour cuisson sucrée. Assurez-vous de garder votre recette, car que voici tous les secrets de la cuisine à la maison. À partir de cette quantité On obtient 650 g de pâte, assez pour une plaque à pâtisserie tartes. En général, cette pâte est parfaite pour les tartes, tartes, petits pains et gâteaux au fromage.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• 20 g de levure fraîche
• 125 g de lait chaud
• 50 g de beurre fondu
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe sucre
• 0,5 c. À thé le sel
• 350 g de farine
• 30 ml d’huile végétale

? 1ч 50мин1ч 50мин 324

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Je chauffe le lait au micro-ondes pendant 30 secondes, de sorte qu’il reste un peu chaud, si vous surchauffez, la levure ne fonctionnera pas.
2. Dissoudre le sucre, le sel et la levure dans du lait chaud.
3. Incorporer l’œuf. Et tamiser de la farine directement dans le bol. Remuer.
4. Verser le beurre fondu, refroidi à la température ambiante température ou un peu plus chaud. Mélanger.
5. Ajoutez un peu plus de farine, remuez avec une cuillère pour commencer la pâte rassembler un peu en gros morceau.
6. À ce stade, mettez la pâte sur la table, ajoutez la farine et commencez à pétrir avec vos mains, ne versez pas immédiatement toute la farine, car tout est différent et il y en a peut-être trop. Vous pouvez toujours verser mais ne réduisez plus. Avec le lot, 350 g de farine m’ont pris.
7. Lorsque la pâte ne colle presque pas aux mains et a un tel texture dense de mes mains et essuyer, parce que si sur les mains il y a une pâte collante, ça va coller.
8. Verser la pâte avec de l’huile végétale et bien pétrir à la douceur. Jusqu’à ce qu’il soit très doux et souple. À propos de 10-15 minutes, vous devez bien mélanger la farine.
9. La pâte aime beaucoup être battue: directement lever et frappez la pâte sur la table, remarquez à quel point elle est douce devient.
10. Si vous pétrissez longtemps, la pâte commence à s’approcher directement sous vos mains, cela signifie également “pâte comme du duvet”. À votre cuisson était lisse, sans défauts vous devez absolument apporter votre pâte � cette condition.
11. Je laisse la pâte reposer pendant 1,5 heure sous le film, pour ne pas croûter. Besoin de mettre en chaleur. Où est-il prendre?
12. Je réchauffe dans la casserole au fond un peu d’eau presque � bouillante. Éteignez, laissez le couple partir. Et mettez ce pot chaud un bol de pâte. De cette façon, la pâte est très rapide et bonne. convient.
13. Après 1,5 heure, la pâte est prête et vous pouvez travailler avec elle – faites cuire vos pâtisseries préférées.

Mots-clés:

• Pâte à levure
• la pate
• pâte à pain
• pâte à gâteau
• pâte à tarte