Vous n’avez pas besoin de cuisiner ce plat de tous les jours plus de temps que la cuisson des pâtes. Mais en ce printemps selon la recette populaire de Jada De Laurentis, il y a aussi un légume sauce à base de bouillon de poulet et parmesan noisette Partager avec vos amis: 
Temps: 15 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 225 gr. pâtes penne (plumes)
- 700 gr. pelées et coupées en morceaux de 2,5 cm de fines pousses asperges
- 2 cuillères à soupe (environ 250 gr.) tomates cerises
- 1 cuillère à soupe pois frais pelés
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 cuillère à soupe bouillon de poulet à faible teneur en sel
- 1 cuillère à soupe fromage parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe l feuilles de basilic frais hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: penne, asperges, pois, tomates cerises, ail, basilic, parmesan
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole à feu vif, porter à ébullition eau salée. Verser les pâtes et cuire jusqu’à tendreté, mais si, afin qu’ils restent denses, en remuant de temps en temps, 8-10 minutes. Égoutter, en laissant environ 1/2 c. fluide de la cuisine
- Dans une grande poêle à frire, chauffer l’huile à feu moyen. Mettez l’ail et faites frire jusqu’à ce qu’il soit transparent, environ 1 min. Ajouter les asperges, le sel et le poivre et cuire 3 minutes. avant douceur. Ajouter les tomates cerises et les pois. Cuire 2 minutes. Verser dans Casserole du bouillon de poulet et porter le mélange à ébullition. Avec faible laisser mijoter environ 3 minutes à ébullition jusqu’à ce que les tomates commencent à éclater peler, et le bouillon ne bout pas en deux.
- Transférer le mélange d’asperges dans un grand bol. Ajouter les pâtes cuites et 1/2 parmesan. Bien mélanger si nécessaire, ajoutez le bouillon restant pour faire le plat plus juteux. Saupoudrer avec le reste de parmesan et haché basilic.
