Pâtes aux aubergines et à la ricotta

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 226, 9kcal
    • 0.0.3 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  25 min

• Valeur énergétique
  

  226, 9kcal

• Notation

• Recette

Une recette simple et délicieuse pour les pâtes italiennes aux aubergines et tendres sauce à la crème de ricotta. Idéal pour cuisiner à la maison pour n’importe qui aime les pâtes et les légumes.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• 1 aubergine
• 2 gousses d’ail
• 1 \ 2 c. À thé l’origan
• bouquet de persil
• 2 cuillères à soupe pignons de pin
• 5 cuillères à soupe huile d’olive
• 250 g de fusilli
• 125 g de ricotta
• 200 ml de crème

25 мин25 мин 226, 9

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Mettez la pâte selon les instructions à l’état al dente.
2. Laver les aubergines et les couper en petits cubes.
3. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’ail entièrement jusqu’à odeur. Retirez l’ail.
4. Mettez les aubergines et l’origan dans une casserole, faites les cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que couleur or.
5. Dans un bol, fouettez le fromage et la crème avec un mixeur, ajoutez le mélange aubergines, mélanger avec des pâtes, ajouter un peu d’eau.
6. Bien mélanger et cuire encore 2 minutes. Ajouter du sel au goût et le poivre.
7. Broyer les verts. Dorer légèrement les pignons.
8. Saupoudrer le plat fini de persil et de noix.