Les linguines italiennes sont le plus souvent cuites avec des fruits de mer, spécialement combiné avec élastique élastique crevettes. Mélangez les pâtes cuites au frit avec des échalotes et crevettes à l’ail, jus et zeste de citron, roquette fraîche et persil et saupoudrer d’huile d’olive parfumée au citron. À l’huile a acquis un arôme d’agrumes, remplissez-la de citron râpé zeste et laisser infuser, puis filtrer. Son goût est super complète les crevettes et donne à tout le plat une touche rafraîchissante послевкусие. 
Time: 25min Difficulté: facile Portions: 4-6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Huile d’olive au citron
- 0,5 cuillère à soupe. huile d’olive
- Zeste de 1 citron
Des pâtes
- 450 gr pâte de linguine
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 échalotes, coupées en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 450 gr crevettes congelées
- 1/4 Art. jus de citron (environ 2 citrons)
- Zeste de 1 citron
- 1 cuillère à café le sel
- 0,5 c. À thé poivre noir moulu
- 100 gr. roquette
- 1/4 Art. persil haché
Recettes avec des ingrédients similaires: citron, pâte de linguine, échalotes, ail, crevettes, roquette, persil
Préparation de la recette:
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Huile d’olive au citron:
Combinez l’huile d’olive et le zeste de citron dans un petit bol et mettre de côté.
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Coller:
Dans une grande casserole à feu vif, apportez de l’eau salée au bouillante. Ajouter la pâte et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que Etat al dente, environ 8-10 minutes. Égoutter les pâtes, marée séparément 1 cuillère à soupe.
- Pendant ce temps, dans une grande casserole à fond épais à feu moyen chauffer l’huile d’olive. Ajouter les échalotes et l’ail et faire frire 2 minutes. Ajouter les crevettes et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient roses, environ 5 minutes. Ajouter la pâte de linguine bouillie, le jus de citron, le zeste citron, sel et poivre noir. Mélangez. Éteindre le feu et mélanger la roquette. Filtrer l’huile de citron à travers un tamis et mélanger dans la pâte. Le zeste peut être jeté. Ajouter un peu de liquide de cuisson diluer la sauce à la consistance désirée. Ajouter haché persil et mélanger. Servez immédiatement.
