Pâtes au bacon et aux tomates – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 470, graisses totales 1 9 g, graisses saturées g., protéines 22 g., glucides 54 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушTemps: 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr pâte de linguine
- 6 tranches de bacon coupées en morceaux
- 3 cuillères à soupe tomates cerises
- 1 échalote, hachée finement
- 2 gros œufs
- 1/3 Art. parmesan râpé, et plus pour la décoration
- 1 cuillère à café zeste de citron finement râpé
- 1 cuillère à soupe basilic haché
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte de linguine, bacon, œufs, fromage parmesan, tomates cerises, zeste de citron, échalotes, basilic
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition. Ajouter coller et cuire comme indiqué sur l’étiquette. Laisser 1 et 1/4 c. de l’eau Pour une préparation plus poussée, vidanger le liquide restant.
- Faire sauter le bacon dans une grande poêle à feu mi-vif jusqu’à ce que croustillant, environ 5 minutes. Ajouter les tomates et les échalotes et frire jusqu’à ce que les tomates commencent à éclater, environ 5 minutes. Égoutter la graisse fondue de la poêle pour ne laisser que 2 c. l dans dans la casserole.
- Mélanger les œufs, le fromage, le zeste de citron et 1 c. poivre moyen un bol. Battez lentement avec 1 cuillère à soupe. il reste de l’eau.Réduisez le feu � niveau moyen. Ajoutez les pâtes et mélangez bien. Lentement verser le mélange d’œufs, mélanger pour obtenir une sauce crémeuse, environ 1 min .; assaisonner avec du sel.
- Ajoutez le reste du quart de cuillère à soupe. eau de pâtes, si nécessaire réduire la densité. Incorporer au basilic. Saupoudrer sur le dessus chaque portion de fromage et de poivre au goût. Macaroni peut être pris dans la forme des tubes pour qu’ils soient bien trempés dans la sauce tomate, – recette de pâtes avec tomates et pancetta.
