Pâtes aux palourdes et au brocoli – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 570, lipides totaux 22 g, lipides saturés g, protéines 21 g, glucides 72 g, fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушTemps: 35 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 340 gr pâtes orecchiette (oreilles)
- 24 petites palourdes, pelées
- 2 cuillères à soupe brocoli râpé
- 1/4 Art. chapelure
- 3 cuillères à soupe l plus 2 c. à thé huile d’olive et plus pour éclaboussures
- 4 gousses d’ail hachées
- 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge
- 1/4 Art. vin blanc sec
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes à l’orecchiette, chou brocoli, fruits de mer, vin blanc, chapelure, poivron rouge céréales, ail
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition. Ajouter Pâtes et cuire comme indiqué sur l’étiquette en ajoutant chou râpé brocoli pendant les 30 dernières secondes. la cuisine Laissez 1 cuillère à soupe. l’eau de cuisson des pâtes pour la cuisson, le reste égoutter.
- Faites cuire la chapelure avec 2 c. À thé dans une petite casserole. l’huile d’olive à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’� couleur dorée, environ 5 minutes; assaisonner avec du sel. Mis de côté pour dépôt.
- Chauffer les 3 c. À soupe restantes. l huile d’olive à l’ail séparer la casserole à feu moyen. Cuire jusqu’à ce que l’ail devienne doré, environ 3 min. Ajouter les flocons de piment, les crustacés et le vin. Couvrir et cuire jusqu’à ce que les palourdes s’ouvrent, 5 à 7 minutes; déplacer palourdes dans un bol avec une grande cuillère (jeter non ouvert mollusques). Ajoutez le beurre, les pâtes, le brocoli et 1/2 c. l’eau de pâtes dans la casserole; cuire, en remuant, 1 min., les pâtes couvriront la sauce. Ajouter graduellement les 1/2 c. À soupe restantes. eau si pâtes trop sec
- Incorporer la pâte de palourde. Saupoudrer chaque portion l’huile d’olive et saupoudrer de chapelure. Recette de pâtes sauce rouge aux palourdes.
