La pâte la plus fine, dont le nom signifie littéralement “cheveux” ange “, a une texture délicate et va bien avec la sauce de tomates séchées au soleil et fromage de chèvre. Le plat ne nécessite pas beaucoup de temps pour cuisson, et également adapté pour réchauffer. Savoureux, rapide et confortable – la combinaison parfaite pour un dîner au milieu semaine de travail. En outre, la recette est difficile à gâcher, en modifiant lui à volonté. Par exemple, vous pouvez ajouter du poulet à un plat, crevettes ou champignons Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile. Portions: 4-6. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 boîte (280 gr.) De tomates séchées au soleil dans de l’huile végétale, haché (laisser l’huile)
- 1 petit oignon, haché
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1/4 Art. pâte de tomate
- 2/3 Art. vin blanc sec
- 230 gr. pâtes cappelli d’angelo
- 60 gr fromage de chèvre frais, grosses miettes
- 2 cuillères à soupe l feuilles de persil hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates séchées au soleil, oignons, ail, pâte de tomate, vin blanc, pâtes capelli, fromage de chèvre, persil
Préparation de la recette:
- Faire chauffer 2 c. l huile végétale d’un pot de séché tomates dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et Passez jusqu’à doux (environ 3 minutes). Incorporer l’ail et faire frire jusqu’à ce qu’il soit aromatique (environ 1 minute). Ajouter pâte de tomate et cuire pendant 2 minutes en remuant constamment. Verser dedans vin, verser les tomates séchées et laisser mijoter jusqu’à l’obtention d’un liquide deux fois (environ 2 minutes).
- Pendant ce temps, porter l’eau salée à ébullition en gros morceaux le pan. Verser les pâtes et cuire jusqu’à aldente, en remuant de temps en temps (environ 5 minutes). Égoutter le liquide restant après la cuisson, en conservant 1/2 c. Ajouter la pâte � mélange de tomates. Mélanger avec un peu de liquide retenu pour hydrater. Assaisonnez les pâtes au goût avec du sel et du poivre. Saupoudrer fromage de chèvre et persil. Mélangez. Verser la pâte dans des bols et servir.
