Salade de pâtes chaude optimiste par Food Magazine Réseau en variation de printemps – il est pré-mariné dans un pansement tomates multicolores, avec une goutte de jus de citron, hachées луком-шалотом и свежей моцареллой. 
The photoplats: Joe et Jill Biden Durée: 45 min. Difficulté: Facile Portions: 8 Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. tomates variétales de différentes couleurs (enlever la place attacher la tige, enlever les graines, couper en tranches 1 voir)
- 450 gr pâte fine et bouclée, par exemple, campanelle, penne ou spirales
- 340 gr tranches de 1 cm de mozzarella fraîche
- 1/2 cuillère à soupe basilic frais haché
- 1/3 Art. huile d’olive extra vierge
- 1/4 Art. jus de citron frais
- 1 échalote hachée
- 1 petite gousse d’ail hachée
- Gros sel et poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à café sucre (facultatif)
- 1/2 cuillère à café zeste de citron râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: tomates, jus de citron, citron zeste, basilic, fromage mozzarella, échalotes, ail, campanella, pâtes penne, pâtes spirales fusilli
Préparation de la recette:
- Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive, le jus de citron, échalotes et ail. Sel et poivre Ajouter comme désiré sucre (en fonction de la douceur des tomates). Ajouter des tomates et mélanger doucement. Laisser mariner à température ambiante pendant environ 15 min
- Pendant ce temps, porter l’eau salée à ébullition en gros morceaux le pan. Ajoutez les pâtes et faites cuire en suivant les instructions sur l’emballage. Plier dans une passoire et rincer à l’eau froide pour que arrêter le processus de cuisson.
- Ajouter les pâtes et la mozzarella au mélange de tomates et mélanger. Ajouter le basilic et le zeste de citron, saler et poivrer. Mettre mélanger au réfrigérateur et mélanger jusqu’à servir. les pâtes peuvent être cuites avec des tomates séchées au soleil.
