Des tomates fraîches, des tranches de courgettes et du fromage de chèvre pas tout ce que ce plat rapide et satisfaisant de Food Network Magazine. Que diriez-vous d’ajouter sauce uniforme d’ail, de flocons de piment rouge et d’un verre reste de décoction de pâtes? Valeur nutritionnelle d’un portions: (total 4) calories 447, graisse totale 16 g., graisse saturée g., protéines 17 g., glucides 60 g., fibres g., cholestérol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 45 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 280 gr pâtes gemelli (curlicues) ou cavatelli (coquilles ondulées)
- Gros sel
- 1 courgette moyenne courgette
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive extra vierge
- 2 gousses d’ail émincées
- Une pincée de flocons de piment rouge
- 2 tomates moyennes coupées en gros morceaux
- Poivre fraîchement moulu
- 1/3 Art. fromage de chèvre émietté ou fromage feta
- 3 cuillères à soupe l persil frais haché
- 6 feuilles de menthe fraîche sans brindilles
- 110 gr. tranches minces de forêt noire jambon (jambon fumé à croûte noire et brune)
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes cavatelli, courgettes, tomates, fromage feta, fromage de chèvre, ail, jambon sec, persil, menthe, flocons de piment rouge
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, porter l’eau salée à ébullition. Versez les pâtes et faites cuire en suivant les instructions sur l’emballage. Strain, laissant 1 cuillère à soupe. décoction.
- Épluchez les courgettes, puis râpez-les grossièrement dans une passoire. installé dans l’évier. Mélangez les courgettes avec 1/4 c. sel et laisser reposer 10 minutes
- A ce moment, faites chauffer dans une grande poêle à frire à feu moyen. l’huile d’olive. Ajouter l’ail, les flocons de piment rouge, 1/4 c. saler et cuire en remuant jusqu’à ce que l’ail soit doré couleurs, 3-4 minutes Ajouter les tomates et laisser mijoter jusqu’à ce qu’elles commencent ramollir, 3-4 minutes. Squeeze excès de liquide de courgettes et mettez-les dans une casserole. Ajouter les pâtes, le jambon, les restes décoction et chaud, en remuant, 2-3 minutes. Sel et poivre Retirer du feu et ajouter le fromage, le persil et la menthe.
