Mac’n’Chiz, plat américain traditionnellement à base de pâtes sauce au fromage. En règle générale, il est toujours gras et saturé. Et par cette recette permet de cuisiner moins riche en calories et plus sain mak-n-chees, qui vous plaira également avec un goût excellent. Tout d’abord remplacez les pâtes ordinaires par des grains entiers riches en fibres coquilles. Deuxièmement, lors de la préparation de la sauce, une partie du fromage sera remplacée purée de citrouille. Cela n’affectera pas beaucoup le goût, mais cela remplira aussi sauce avec des fibres alimentaires saines et lui donner une belle couleur. À partir de Les fromages préfèrent la mozzarella et le cheddar faibles en gras. En prêt sauce, incorporer les épinards frais et les coquilles bouillies. Leur forme permettra vous avec chaque cuillère profiter de beaucoup de délicieux sauce visqueuse. Servir avec des tomates au four sous croustillant croûte et raisins frais. Valeur nutritive d’une portion: (total 4) Calories 640, matières grasses totales 1 1 g, graisses saturées g., Protéines 27 g. glucides 79 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. Partager avec des amis: 
Temps: 45 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 220 gr coquilles moyennes de grains entiers (pâtes)
- 4 crème de tomates, coupées en deux dans le sens de la longueur
- 2 cuillères à soupe l chapelure de grains entiers
- 1 cuillère à café + 1 cuillère à soupe l huile d’olive
- 0,5 c. À thé assaisonnement à l’italienne
- 1 cuillère à soupe l farine
- 1 gousse d’ail émincée
- 0,5 cuillère à soupe. purée de citrouille
- 1 boîte (350 gr.) De lait concentré
- 0,5 cuillère à soupe. cheddar râpé maigre
- 0,5 cuillère à soupe. Mozzarella faible en gras
- 1/4 Art. parmesan râpé
- 4 cuillères à soupe épinards (environ 100 gr.)
- 2 cuillères à soupe raisin
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes, purée de citrouille, tomates prunes, épinards, mozzarella, cheddar, parmesan, Assaisonnements à l’italienne, lait, raisins
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four en mode gril.
- Dans une grande casserole, porter l’eau à ébullition. Ajouter des coquilles et faire bouillir conformément à la recommandation sur l’emballage. Égoutter l’eau la marée est un peu séparée.
- Pendant ce temps, étalez les tomates sur une plaque à pâtisserie avec la tranche relevée et faire frire au four jusqu’à tendreté pendant 4-5 minutes. Mélanger la chapelure craquelins, 1 c. huile d’olive et assaisonnement à l’italienne. Saupoudrer un mélange de tomates. Continuer à griller au four jusqu’à ce que couleur dorée, environ 1 minute.
- Dans une casserole moyenne à feu moyen, chauffer le restant 1 c. l l’huile d’olive. Ajouter la farine et l’ail, en remuant jusqu’à ce que la farine vire au brun doré, environ 1 minutes. Ajouter la purée de citrouille et le lait concentré, porter à ébullition en remuant et laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce commence bulles et ne pas épaissir, 4-5 minutes. Ajouter le cheddar, la mozzarella et Parmesan, 0,5 c. À thé sel et poivre Remuer tout le fromage fondu, environ 1 minute.
- Ajouter les épinards et remuer jusqu’à ce que le mélange sèche environ 1 minute. Ajouter les pâtes cuites et mélanger pour bien les enrober de sauce, si nécessaire, diluer avec de l’eau pour pâtes. Disposer pâtes au fromage, tomates et raisins sur quatre assiettes.
