�Il n’ya jamais beaucoup de fromage» – une déclaration complètement justifié dans la recette suivante. Le plat utilise jusqu’à trois genre de ce produit laitier. Populaire au Canada, Royaume-Uni et les pâtes et le fromage américains ne bénéficient que d’une combinaison de notes Nourriture mexicaine apportée à partir de poudre de chili. Sharp et avec L’ancho au poivre fumé complète bien la riche saveur du fromage la chapelure et la chapelure diluent la crème текстуру. 
Time: 1 hour.15 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 c. À soupe l (90 gr.) Beurre
- 2 échalotes hachées
- 3/4 Art. chapelure
- 1 cuillère à soupe l ancho poivre en poudre
- 2 c. À thé thym frais haché
- 450 gr pâtes mini cornes
- 1/4 Art. farine
- 4 cuillères à soupe lait entier
- 2 cuillères à soupe mozzarella grossièrement râpée
- 2 cuillères à soupe cheddar grossièrement râpé
- 2 cuillères à soupe manchego frais râpé grossièrement avec du moelleux goûter
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, échalotes, chapelure, poivre d’anchois, thym, pâtes, farine variétés, lait, fromage mozzarella, fromage cheddar, fromage manchego
Préparation de la recette:
- Chauffer dans une petite poêle à feu moyen-vif 1 c. l (15 gr.) Beurre. Ajouter les échalotes et passer jusqu’à ce que transparence (environ 5 minutes). Incorporer la chapelure, afin qu’ils couvrent les oignons, puis la poudre d’anchois et de thym. Saison avec du sel Retirer du feu et réserver un moment.
- Préchauffer le four à 177 ° C Lubrifier 1 cuillère à soupe. l (15 gr.) plat à beurre mesurant 23 cm sur 33 cm.
- Amener l’eau salée à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les pâtes et cuire en suivant les instructions sur l’emballage jusqu’à ce que la pâte ne deviendra pas molle, mais restera dense lorsqu’elle sera fissurée. Égoutter de l’eau
- Pendant ce temps, faites fondre à feu moyen-vif les 4 c. l (60 gr.) Beurrez dans une grande casserole à fond épais. Versez la farine et mélangez pendant 1 minute, en évitant qu’elle ne devienne marron. Versez le lait lentement et progressivement en fouettant jusqu’à ce que homogénéité. Porter à ébullition lente, puis réduire le feu et cuire en fouettant jusqu’à ce que la sauce épaississe (environ 10 minutes). Entrez, en fouettant, 1 c. mozzarella, cheddar et manchego. Assaisonner généreusement de sel et de poivre. Incorporer les pâtes et retirer de feu. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé.
- Mélanger dans un bol moyen de 1 c. reste de mozzarella, cheddar et manchego. Saupoudrer les pâtes. Top avec un mélange de chapelure. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 30 minutes. Ouvrir et poursuivre la cuisson jusqu’au sommet deviendra doré (environ 12 minutes de plus). Servez tout de suite.
