Tikka Masala Pâtes Au Poulet Frit – Jamie Oliver – Détaillé recette. Valeur nutritionnelle par portion: 4) calories 467, matières grasses totales 15,6 g, graisses saturées g, protéines 42 g., glucides 40,6 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre d Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 40 min Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 (1,2 kg.) Poulet entier
- 800 gr. pomme de terre
- 1 petite tête de chou-fleur (600 gr.)
- 2 cuillères à soupe l pâte de tikka masala (pâte de curry)
- 1 bouquet de coriandre fraîche (30 gr.)
Recettes avec des ingrédients similaires: poulet, pâte de curry, chou de couleur, pommes de terre, coriandre
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180ºC. Laver les pommes de terre et hacher morceaux de 3 cm. Démonter le chou-fleur pour inflorescences et hacher. Hacher finement les tiges de coriandre (tremper les feuilles dans du froid l’eau). Dans une plaque à pâtisserie de 30 cm x 40 cm, ajoutez les légumes, les tiges de coriandre avec une pincée de sel de mer et de poivre noir et 1 c. l olive huile et vinaigre de vin rouge.
- Mettez le poulet dans une plaque à pâtisserie et frottez-le avec de la pâte de tikka. Placez le poulet sur une grille au-dessus d’une plaque à pâtisserie avec légumes afin que le jus de viande goutte sur les légumes.
- Rôtir pendant 1 heure ou jusqu’à ce qu’il devienne doré et frit à l’intérieur, mélangez les légumes en cours de cuisson. Placez le poulet sur les légumes et laissez-le pendant 5 minutes, saupoudrez de feuilles coriandre et verser le jus de poulet avant de servir.
