Pavé de pêche sous le couvercle de la pâte – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion Calories 387, total graisses 14 g, graisses saturées g., protéines 6 g., glucides 65 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 1 hour. 40 min Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 salle à manger cuillère (cuillère à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Farce
- 1,3 kg pêches, pelées et hachées
- 1/3 Art. sucre
- 2 cuillères à soupe l farine
- 1/8 c. À thé noix de muscade
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre, coupé en tranches
La pate
- 1,5 cuillère à soupe. farine premium
- 1/4 Art. sucre, plus encore pour saupoudrer
- 2 c. À thé levure chimique
- Sel fin
- 4 cuillères à soupe l beurre froid
- 3/4 Art. lait, plus 2 c. l
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 cuillère à café zeste de citron finement râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: pêches, farine de première qualité, lait, extrait de vanille, zeste de citron, noix de muscade
Préparation de la recette:
- Placez la grille au centre du four et préchauffez à 190 ° C Pour la farce: dans un bol moyen, mélanger le sucre, farine et noix de muscade. Ajouter graduellement 1/4 c. l’eau et jus de citron pour obtenir un mélange homogène. Ajouter des fruits et mélanger doucement pour les répartir uniformément dans le mélange. Mettez dans un plat peu profond et résistant à la chaleur avec un volume de 2 litres., mettre des tranches de beurre dessus. Mettre de côté.
- Pour le test: dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, poudre à pâte et 1/2 c. sel fin Enfoncez le beurre dans la pâte mains jusqu’à ce que la texture ressemble à de la farine. Ajouter du lait vanille et zeste de citron pour sécher les ingrédients et mélanger pour obtenir de la pâte humide.
- Placez le plat de cuisson sur le feu et chauffez à feu moyen. le feu. Mélanger doucement le mélange de fruits jusqu’à ébullition. Réduire le feu au minimum et cuire jusqu’à consistance épaisse, environ 2 min Retirer du feu.
- Scoop la pâte avec une cuillère et jetez-le sur les pêches dans un hasard ordre laissant des zones ouvertes. Ensuite, prenez une cuillère dans l’ordre de sorte que la pâte est disposée de la même épaisseur. Vous devez se recouvrir sous forme de pavés (pavé en allée signifie “Pavé”). Saupoudrer la pâte de sucre, si désiré.
- Cuire le cobler jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée pendant environ 45 minutes. Laissez le gâteau refroidir à la température ambiante pendant 20-30 minutes. avant de servir. Servir tiède ou à la température ambiante. cette pêche cobler vous pouvez ajouter des framboises pour la couleur.
