Penne aux quatre fromages, pois et jambon – détaillé recette. Valeur nutritionnelle par portion: 4) Calories 878, matières grasses totales 43 g, graisses saturées 26 g, protéines 44 g., glucides 77 g., fibres 5 g., cholestérol 249 mg., sodium 1 273 mg, sucre g Partager avec des amis: 
Photo du plat: Antonis Achilleos Durée: 30 min. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 350 gr pâtes de penne
- 1 cuillère à soupe pois congelés
- 2 gros oeufs et 1 blanc d’oeuf
- 1 cuillère à soupe lait concentré
- 4 c. À table l (60 gr.) Beurre
- 90 gr. fromage cheddar mûr, râpé grossièrement
- 90 gr. fromage mozzarella, râpé grossièrement
- 90 gr. Fontaine à fromage, râpée grossièrement
- 90 gr. jambon coupé en cubes
- 30 gr Parmesan, râpé finement
- Gros sel
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes penne, pois, œufs, lait concentré, fromage cheddar, fromage mozzarella, fromage fontina, fromage parmesan, jambon
Préparation de la recette:
- Amener l’eau salée à ébullition dans une casserole. Ajouter de la pâte penne et cuire, 8 min. En 2 minutes ajouter à la cuisine pois
- Pendant ce temps, battez les oeufs, le blanc d’oeuf dans un bol, lait concentré et 1/2 cuillère à café le sel
- Plier les pâtes et les pois dans une passoire, égoutter le liquide. Retour les pâtes et les pois dans une casserole, ajouter le beurre et mélanger. Ajouter le cheddar, la mozzarella, la fontina et la masse d’oeufs. Mettre poêler sur le feu et cuire à feu doux en remuant constamment, jusqu’à épaississement, 8 – 10 min., ajoutez au milieu de la cuisson jambon. Retirez la casserole du feu et incorporez le parmesan.
