Rendre ce muffin sain aux courgettes avec de la farine libre gluten avec addition d’enveloppes de graines de plantain et supplément épices aromatiques telles que la cannelle, la noix de muscade et la cardamome. Le cupcake est un peu sucré et doux. Mais la meilleure chose est que sur le goût ne se sent pas du tout courgettes. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 1 0) calories 193, matières grasses totales 7 g, graisses saturées g, protéines 3 g., Glucides 31 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. 
Time: — Сложность: легкоPortions: 10 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 grosse courgette
- 210 gr. mélanges de farine sans gluten
- 1 cuillère à café cosses de graines de plantain
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/4 c. À thé bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café cannelle
- 0,5 c. À thé noix de muscade
- 1/4 c. À thé cardamome moulue
- 0,5 c. À thé le sel
- 1 oeuf
- 0,5 cuillère à soupe. sucre blanc
- 1/3 Art. sucre brun
- 1/4 Art. huile d’olive
- 1/4 Art. yaourt grec
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: courgettes, farine sans gluten, enveloppe graine de plantain, cannelle, noix de muscade, cardamome, oeufs, sucre brun, yaourt, extrait de vanille
Préparation de la recette:
- Préparation à la cuisson: Préchauffer le four à 180 ° C. Graisser un plat à pain de 23 cm x 10 voir
- Préparation des courgettes: Râpez les courgettes dans un bol. Disposer entre deux couches d’essuie-tout et presser l’excès d’humidité dans l’évier. De cette façon, le cupcake ne sera pas trop humide. Remettre à plus tard environ 230 gr. (environ 2 c. à soupe) de courgettes pressées.
- Mélanger les ingrédients secs: Dans un grand bol, mélanger mélange de farine, cosse de plantain, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle, noix de muscade, cardamome et sel.
- Mélanger les ingrédients humides: mélanger les œufs, le sucre, huile d’olive, yaourt et extrait de vanille.
- Préparation de la pâte: Mettez les courgettes séchées � ingrédients humides et mélanger le mélange résultant. Saupoudrer sec ingrédients dans ce mélange. À l’aide d’une spatule, mélanger le tout ingrédients pour que la farine se dissolve et que le mélange devienne homogène.
- Verser la pâte dans le moule préparé. Mettre le conteneur dans four et cuire un petit gâteau jusqu’à la surface une croûte brune croustillante se forme et un cure-dent est inséré dans le milieu ne restera pas sec, 45-55 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes. Alors mettez-le sur le gril et laissez-le refroidir jusqu’à ce qu’il refroidisse complètement.
