Petit pain sandwich cubain fait maison – recette détaillée cuisine. 
Time: 3 час. 20 min Difficulté: medium Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Des sandwichs
- 1 boîte de pâte pour les gros rouleaux de pâte feuilletée
- 110 gr. tranches de jambon
- 225 gr. fromage suisse râpé
- 1 boîte de concombres marinés hachés
- 1 portion de côtes levées à la sauce Moyo de Daisy (voir recette) ci-dessous)
- Huile de cuisine
- Farine de pâte
- Graisse d’oeuf
- Moutarde Sauce Trempée
Farce
- 3 morceaux de côtes rustiques désossées
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- 10 grosses gousses de gousses fraîches pelées et tranchées ail à la température ambiante
- 1/4 Art. oignons pelés et finement hachés oignons
- 1/3 Art. jus d’orange fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe jus de citron vert fraîchement pressé
- 2/3 Art. de l’eau
- 1/4 Art. feuilles de persil frais finement hachées
- 1/2 cuillère à café origan séché
- 3/4 c. À thé poudre d’ail
- 2 c. À thé cumin moulu
- 1 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, jambon, pâte feuilletée, Fromage suisse, concombre mariné, jus d’orange, citron vert jus, origan, oignon, poudre d’ail, cumin, moutarde, persil
Préparation de la recette:
- Retirez les morceaux de pâte du pot, saupoudrez-les de farine et rouler chacun dans un gâteau d’un diamètre de 13 cm.Vous devez tremper vos doigts test des œufs et maintenez-le sur le bord de la couche inférieure de manière à ce collé au sommet. Mettez une cuillère à soupe de dessus sur la tortilla porc haché, en laissant un bord de 1 cm. un peu de fromage râpé, de concombres marinés et un demi jambon. Placez un autre cercle sur le remplissage, en appuyant sur les bords pour faire couture. Trempez le bout de la fourchette dans la farine et pressez la couture en cercle pour il a bien collé ensemble. Répétez avec le reste de la pâte.
- Versez l’huile dans un grand plat en fonte d’environ 1,5 cm et le chauffer à environ 180 ° C. Mettez 3-4 gâteaux dans la fonte à la casserole. Faire sauter pendant 2 minutes. de chaque côté � brun doré. Lay sur une serviette en papier absorber l’excès de graisse. Servir avec de la moutarde.
“Côtes levées à la sauce Moyo”
Daisy Fuentes Recette Pour Sauce Moyo. Mettre la casserole feu modérément fort et y verser environ 2 c. l olive les huiles. Quand il fait chaud, mettez l’ail et les oignons et faites sauter, en remuant de temps en temps jusqu’à brun pâle seulement 2-3 minutes Ajouter les jus d’agrumes, 2/3 c. eau, 2 c. l l’huile d’olive et tous les ingrédients secs. Apportez le mélange � forte ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir à la température ambiante. la température.
- Pour les côtes. Préchauffez le four à 160 ° C. Salez et poivrer les côtes. Verser dans une grande poêle chaude beurre de sorte qu’il affleure avec des morceaux de viande. Faire sauter les côtes environ 3 minutes de chaque côté. Transfert en grand plat de cuisson peu profond Remplissez les côtes levées de style rustique Sauce Moyo et mélanger afin qu’ils soient complètement recouverts de la sauce. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 3 heures. Arroser chaque heure. Sauce Moyo. Retirer le papier d’aluminium dans 30 minutes. jusqu’à prêt. La viande devrait Obtenez doux. Sortie: 3 portions
