Pickle avec des boulettes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 52.53kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2h 40min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  52.53kcal

• Notation

• Recette

Délicieux cornichon à base de boulettes. La peine d’essayer cuisiner à la maison!

Commençons!

Les ingrédients

0/15 ingrédients

• Champignons cèpes secs-50 gr.
• Chou frais-200 gr.
• Pomme de terre 200 gr.
• 1 carotte
• Persil / céleri-rave-50/50 gr.
• 1 oignon
• Concombres marinés-200 gr.
• Saumure-100 ml.
• Beurre-50 gr.
• Mayonnaise-50 gr.
• Bouillon de légumes-1.8l.
• Farine-3-4 c. l
• Eau-50 ml.
• Tomate-1 pc.
• 1 oeuf

2ч 40мин2ч 40мин 52.53

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Rincer les champignons et laisser tremper pendant une demi-heure dans un verre d’eau tiède.
2. Faire bouillir les champignons dans le bouillon de légumes pendant environ une heure.
3. Dans le même bouillon, verser de l’eau dans laquelle les champignons ont été trempés.
4. Mettez les champignons et hachez.
5. Filtrer le bouillon.
6. Hacher le chou.
7. Râpez les racines de carottes, de persil et de céleri.
8. Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches.
9. Faire bouillir jusqu’à tendreté dans le bouillon pendant 20 minutes.
10. 10 minutes après la cuisson des pommes de terre, mettre dans le bouillon chou.
11. Passiver les racines à la moitié du beurre avec oignons hachés. Mettez également dans le bouillon. Cuire lentement feu 10 minutes.
12. Couper les concombres en lanières et les faire frire dans la seconde moitié beurre et envoyer à la casserole.
13. Couper la tomate et plonger dans la soupe.
14. Faire bouillir la saumure et verser dans la soupe. Cuire 10 minutes.
15. À partir de 1 œuf, 50 ml d’eau et de farine, pétrir la pâte en fonction de la viscosité rappelle la crème sure.
16. Verser la pâte avec une cuillère dans la soupe.
17. Cuire jusqu’à ce que les boulettes apparaissent.
18. Servez la soupe à la mayonnaise.

Mots-clés:

• Champignons
• boulettes
• concombres
• Cornichon
• salé
• soupe