Pilaf “Amandin” – une recette détaillée pour cuisiner. Partager avec друзьями: 
Time: 1heure Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 250 gr haricots verts, coupés en tranches de 2,5 cm
- 1,5 cuillère à soupe. riz blanchi à grains longs
- 1/8 Art. amandes tranchées
- 1 cuillère à soupe l (15 gr.) Beurre
- La moitié de l’oignon, haché finement
- 2 3/4 Art. bouillon de poulet
- Épluchez 1 citron, coupez une large bande
- 1 cuillère à café jus de citron fraîchement pressé
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivrons fraîchement moulus
Recettes avec des ingrédients similaires: riz à grains longs, haricots vert, noix, amandes, oignons, jus de citron, citron, feuille de laurier
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 180 ° C. Mettre sur une plaque à pâtisserie en une couche uniforme amandes et cuire au four jusqu’à ce que doré, environ 6 min. Transférer les amandes dans un bol et laisser refroidir.
- Amener l’eau salée à ébullition dans une casserole. Ajouter haricots verts et cuire, jusqu’à tendreté, environ 3 minutes. Égoutter l’eau et rincez les haricots sous l’eau froide. Essuyer le pan.
- Faire fondre le beurre à une température modérée à élevée dans le même pan. Ajouter les oignons, saler et faire frire, à l’occasion environ 4 minutes en remuant jusqu’à ce que le mélange soit ramolli. faire sauter pendant 1 à 3 minutes. Verser le bouillon de poulet, ajouter la feuille de laurier et le zeste de citron, porter à ébullition. Réduire la température et cuire le pilaf à feu doux, à couvert couvrir jusqu’à ce que le liquide soit absorbé pendant environ 18 minutes. cuiseur et ajouter les haricots, couvrir et laisser pendant 5 minutes. Alors mélanger le jus de citron, les demi-amandes et le poivre au goût. Retirer la feuille de laurier du pilaf.
- Transférer le pilaf dans un bol et parsemer d’amandes. Servir pilaf Amandine avec des rouleaux de poulet.
