Pilaf aux aubergines

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Je propose de cuisiner à la maison un délicieux pilaf aux aubergines, peut être fait très simplement et rapidement!

Commençons!

Les ingrédients

0/5 ingrédients

147.96

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

  1. Nous préparerons tous les ingrédients nécessaires. Nous lavons le riz quelques une fois dans l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Pilaf aux aubergines
  2. Pelez les aubergines.
  3. Couper en dés, mettre dans un bol, saupoudrer de sel et mélanger. Couvrir les aubergines avec une assiette plus petite et placer sur une plaque au-dessus de la charge. Laisser agir environ 10-15 minutes. Se fait ceci est pour que l’aubergine laisse aller le jus.
  4. On met les aubergines dans une passoire, on les rince à l’eau froide et laissez l’eau s’écouler.
  5. Faites frire les aubergines dans une casserole avec l’huile à feu doux. Nous obtenons une croûte dorée et n’oublions pas de mélanger.
  6. Ajouter le riz et l’assaisonnement Maggi à l’aubergine.
  7. Versez dans une casserole environ 300-350 ml d’eau, mélangez et porter à ébullition. Couvrir et cuire à feu doux. environ 15 minutes – le riz devrait absorber toute l’eau. Pas mélanger!
  8. Servir le pilaf avec des herbes fraîches.
Mots-clés:
  • aubergine
  • pilaf
  • pilaf maigre
  • le riz

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