Pilaf de poulet traditionnel

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 135,5kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  135,5kcal

• Notation

• Recette

Le bon choix de produits, la mise en œuvre claire de notre recette et après 1,5 heure, pilaf friable et divinement délicieux avec du poulet votre bureau.

Pour que les images ne collent pas ensemble, vous devez choisir des variétés allongées le riz blanc, le riz poli et broyé ne convient certainement pas. Sur les paquets de riz peuvent être indiqués «pour le pilaf». Pour cuisiner à la maison poulet pilaf est préférable d’utiliser réfrigéré plutôt que congelé, viande de poulet va faire. Vous pouvez prendre des filets ou des parties avec avec des os. Pour réussir un pilaf, il faut tenir compte du fait que les proportions la viande, les oignons et les carottes devraient être approximativement égaux.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Viande de poulet (filet ou parties avec os) – 500 g
• Riz – une demi-tasse
• Oignons – 1 pc.
• Carotte moyenne – 2 pcs
• Ail – 1 tête
• Huile de tournesol – 70 g
• Le sel
• Paprika
• Mélange de poivre noir
• Eau pure brute – 3 tasses

1ч 30мин1ч 30мин 135,5

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Nous préparons les produits nécessaires.
2. On lave le poulet, on le sèche légèrement (un excès d’humidité peut être tremper dans du papier essuie-tout) et couper.
3. Nous nettoyons les oignons et les carottes. Nous les avons coupés en gros cubes. Finement ne peuvent pas être coupés, car dans ce cas ils seront maculés quand cuisson, et ils devraient être sentis dans le pilaf préparé. Ail couper en fines lanières.
4. Pour la cuisson des ustensiles de pilaf sont de la plus haute importance. Nous prenons une casserole à paroi épaisse, un chaudron, une fonte, un faitout ou une casserole coop. Vous pouvez casserole profonde en aluminium épais. Comme d’habitude dans une casserole ou une casserole aux parois minces, le pilaf brûlera rapidement et alors il sera difficile de se laver. Dans un plat approprié, chauffer l’huile et faites frire le poulet dedans jusqu’à ce qu’il soit doré.
5. Ajoutez des carottes hachées au poulet. Les carottes doivent donner leur huile de couleur.
6. Maintenant, ajoutez les oignons et l’ail et passez-les jusqu’à ce qu’ils soient dorés couleurs Ce que nous préparons maintenant est la chose la plus importante dans le pilaf et appelé zirvak (viande avec des légumes, frite dans l’huile).
7. Nous laissons bien le riz pour éliminer tout excès de gluten. C’est facilement fait avec une passoire ou un tamis. Le riz est légèrement séché.
8. Versez le riz dans un bol et mettez-le en couche uniforme surface. Versez avec trois verres d’eau, salez et ajoutez les épices. Couvrir, réduire le feu et laisser languir 30 minutes.
9. Mélangez bien le pilaf, ratissez le riz au milieu en créant une diapositive. Créer des trous dans le pilaf vers le bas avec un couteau ou des bâtons de bois. Eteignez le poêle, couvrez à nouveau le chaudron couvrir et envelopper avec une serviette, donner pilaf 15 minutes à la vapeur. Le pilaf est prêt!

Mots-clés:

• classique
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