La recette ne nécessite aucune modification: le résultat est toujours savoureux, un plat réchauffant qui crée une atmosphère de confort. Les adhérents d’un sain la nutrition devrait également évaluer le manque de viande rouge, au lieu qui utilise plus de volaille de dinde alimentaire. Pour qui essayez cette version d’un plat populaire texas-mexicain chili deviendra certainement synonyme de délicieux déjeuners et dîners.
Auteur de recettes – Valerie Bertinelli – actrice américaine
Time: 1 hour.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 910 gr. viande de dinde hachée (pas maigre)
- 1 boîte de conserve (790 gr.) De tomates en conserve, hachées des cubes
- 1 boîte (420 gr.) De haricots pinto en conserve, égoutter liquide et rinçage
- 1 boîte (420 gr.) Haricots rouges en conserve, égoutter liquide et rinçage
- 1 boîte (420 gr.) Haricots noirs en conserve, égoutter liquide et rinçage
- 1 boîte (110 g) de piment vert coupé en dés
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 4 gousses d’ail hachées
- 2 branches de céleri hachées
- 1 gros oignon, haché
- 3 cuillères à soupe l poudre de chili
- 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 2 cuillères à soupe bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe poivre, poivre ou cheddar affiné grossièrement râpé, pour garnir
- 1 cuillère à soupe crème sure pour garniture
- 1 cuillère à soupe oignons verts hachés, garniture
Recettes avec des ingrédients similaires: dinde hachée, purée de tomates, Haricots Pinto, haricots rouges, haricots noirs Preto, piments, assaisonnement au chili, fromage au piment, oignons verts, crème sure
Préparation de la recette:
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole en fonte ou dans un grand récipient poêler à feu moyen-vif. Ajouter la dinde hachée, 1 c. sel, faites défiler le moulin à poivre plusieurs fois. Faire cuire remuer les caillots avec une cuillère en bois jusqu’à coloration brune couleurs (environ 8 minutes).
- Sortez la viande de dinde avec une cuillère à égoutter. Ajouter l’ail à la poêle, céleri, oignons et 1/4 c. le sel Cuire en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les légumes ramollissent (environ 8 minutes). Ajouter la poudre de chili et la pâte de tomate. Cuire en remuant pendant 1 minute.
- Remettre la dinde hachée dans la casserole. Ajouter en dés tomates, haricots, piment vert et bouillon de poulet. Augmenter le feu � moyen-fort et porter la masse à ébullition lente. Alors baisser la température et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres et goûtés ne sera pas combiné (environ 30 minutes).
- Servir le chili avec le fromage, la crème sure et les oignons verts.
