Pizza à la sauce blanche et à la vongole – une recette détaillée cuisine. 
Time: 30 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr pâte à pizza réfrigérée
- 2 boîtes de conserve (185 gr.) De vongole de mollusque hachée (égouttez la sauvegarder)
- 1/2 cuillère à soupe (110 gr.) Mozzarella finement tranchée
- 2 cuillères à soupe l parmesan râpé
- 3 grosses gousses d’ail hachées
- 1/4 Art. huile d’olive et un peu plus
- Farine de pâte
- Farine de maïs à saupoudrer
- Le sel
- 1/4 c. À thé origan séché
- 2 cuillères à soupe jeunes pousses de roquette
- Jus 1 citron
- Flocons de piment rouge pour la décoration (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: crustacés, ail, pâte levure, farine de maïs, fromage mozzarella, parmesan, citron jus, origan, flocons de piment rouge, roquette
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 260 ° C Mettre une pierre pour pizza ou plaque à pâtisserie inversée avec les côtés sur la grille en dessous le four.
- Dans un petit bol, mélanger l’ail et 1/4 c. l’huile d’olive. Pétrir la pâte environ 6 fois sur de la farine de blé légèrement saupoudrée surface. Rouler et étirer la pâte en un cercle de 30 cm de diamètre. Placez la pâte sur une spatule à pizza ou sur une autre une casserole saupoudrée de semoule de maïs.
- Lubrifiez la base avec la moitié du beurre à l’ail et du sel. Saupoudrer Mozzarella, étalez la vongole. Versez 2 c. À soupe de pizza. l abandonné saumure et huile d’ail restante. Saupoudrer l’origan avec du parmesan et du sel au goût. Transférer la pizza sur la pierre préparée ou une plaque à pâtisserie (grâce à la pizza à la semoule de maïs glisse facilement). Cuire au four jusqu’à brun clair, 13-15 minutes.
- Quand la pizza est presque prête, versez de la roquette aux olives beurre et jus de citron. Tranche pizza, mettre sur chaque tranche roquette, assaisonner avec des flocons de piment rouge (facultatif).
