Pizza blanche au brocoli – une recette détaillée pour la cuisson. valeur d’une portion: (total 4) calories 878, graisse totale 55 g., graisses saturées 21 g, protéines 39 g, glucides 63 g, fibres 3 g, cholestérol 87 mg, sodium 1374 mg, sucre – g. Partager avec друзьями: 
Photo of the dish: Антонис АхиллеосTemps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 450 gr pâte à pizza prête à l’emploi, température ambiante pâte à pizza voir ici)
- 230 gr. ricotta (environ 1 c. à soupe)
- 2 cuillères à soupe mozzarella grossièrement râpée
- 1/2 cuillère à soupe fromage parmesan râpé
- 1/4 Art. fromage râpé pecorino romano
- Une pincée de flocons de piment séché (facultatif)
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 8 plumes d’oignons verts, parties blanches et vertes divisées, couper en anneaux
- 1/4 Art. herbes fraîches hachées (menthe, persil, aneth, etc.) et basilic)
- 2 bouquets de brocoli, fendus et hachés grossièrement
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte à la levure, fromage ricotta, fromage mozzarella, parmesan, pecorino romano, poivron rouge céréales, oignons verts, menthe, persil, aneth, basilic, brocoli
Préparation de la recette:
- Placez la plaque de cuisson dans la partie inférieure du four et chauffez à 250 ° C. Recouvrez une autre plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étendez-la avec 2 c. l l’huile d’olive. Placez la pâte sur du papier huilé, enduisez garnir d’huile d’olive et recouvrir d’une autre feuille de parchemin. Mettre de côté.
- Mélangez tous les fromages, les flocons de piment dans un bol, ajoutez le sel et poivre au goût. Combinez les parties vertes de l’oignon et les verts dans un autre bol. Mélanger dans un bol séparé le brocoli, les parties blanches d’oignon, 1 c. l huile d’olive, sel et poivre au goût. Mettre des légumes poêle chaude et cuire au four pendant 15 minutes.
- Former un rectangle plat mesurant 30 sur 40 à partir de la pâte voir Sel et poivre, puis déplacez la pâte avec parchemin sur une plaque à pâtisserie chaude. Cuire jusqu’à coloration dorée 6-8 minutes
- Retirer le gâteau du four et saupoudrer du mélange de fromage, puis légumes et herbes cuits au four. Remettez la pizza au four et continuez. cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, à propos d’un autre 3 minutes Sortez la pizza du four et arrosez-la d’huile d’olive.
