Pizza grillée avec saucisses de chasse et poivre

Quoi de plus savoureux qu’une pizza maison bien cuite? Pizza grillée! Sorti du charbon, il acquiert une spéciale arôme d’été qui complète parfaitement son remplissage Style méditerranéen. Vous pouvez prendre n’importe quelle pâte à pizza, préalablement préparé ou acheté. Grillé en premier gâteaux roulés – la base pour les pizzas, puis ils sont couverts garnitures délicieuses: fromage fontaine, poivrons grillés et oignons rouges, saucisses épicées frites et ricotta, fouettés avec aromatique l’origan. La combinaison parfaite de saveurs pour la pizza italienne. Prêt saupoudrer la pizza avec vinaigrette aromatique au basilic et наслаждайтесь. Time: 1 heure 15 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Pizza

• 220 gr chasse à la saucisse
• 1 gros oignon rouge, tranché 0,5 cm d’épaisseur.
• 2 gros poivrons jaunes, pelés et coupé en 4 parties
• 2 gros poivrons rouges, pelés et coupé en 4 parties
• Huile d’olive
• 1 portion de n’importe quelle pâte à pizza à 4 cercles 15 cm de diamètre
• 220 gr fromage fontaine râpé
• 1 cuillère à soupe ricotta au lait de brebis
• 2 cuillères à soupe l huile d’olive
• 2 cuillères à soupe l origan haché

Vinaigrette au basilic

• 0,5 cuillère à soupe. feuilles de basilic frais
• 1/4 Art. vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à soupe l chérie
• 0,5 cuillère à soupe. huile d’olive

Recettes avec des ingrédients similaires: kupat (saucisses à frire), poivron, pâte à levure, fromage fontina, fromage ricotta, vin vinaigre, origan, basilic

Préparation de la recette:

1. Préchauffez le gril. Faire griller les saucisses des deux côtés, jusqu’à ce qu’il soit cuit et bruni pendant environ 10 minutes de chaque côté. Huile d’oignon et le poivre avec l’huile d’olive et saupoudrer sel et poivre noir. Faire griller l’oignon et le poivron jusqu’à ce qu’ils soient tendres. environ 3-4 minutes de chaque côté.
2. Retirez la saucisse du gril et coupez-la en tranches de 0,5 cm d’épaisseur. Disposer les oignons du gril, les diviser en rondelles et les hacher grossièrement. Retirez ensuite les poivrons du gril et coupez-les en lanières d’une épaisseur de 0,3. voir
3. Préchauffez le gril à feu vif. Graisser la pâte avec de l’olive beurre, sel et poivre et faire griller pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que couleur dorée. Retournez et faites frire pendant encore 1-2 minutes. Décoller faire griller et déposer sur une surface plane.
4. Répartissez le fromage de la fontaine uniformément sur les quatre bases de la pizza. Étendre la saucisse, l’oignon et le poivron sur le dessus. Mettre la pizza faire griller, fermer le couvercle et faire frire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 3-4 minutes. Pour cuire au four, préchauffez le four à 230 ° C. mettre la pizza sur des plaques à pâtisserie et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 5-10 minutes.
5. Mélanger la ricotta, l’huile d’olive et l’origan dans un petit bol. sel et poivre au goût. Retirez la pizza du four et saupoudrer de vinaigrette au basilic. Garnir d’un mélange ricotta et laisser la pizza brasser pendant 5 minutes. Hacher et Servir avec la vinaigrette au basilic: mélanger le tout ingrédients et battre jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène; sel et poivre au goût.