Pois chiches cuits au four avec chorizo (Garbanzo con chorizo) – une recette détaillée cuisine. 
Time: 40min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 boîte (425 gr.) Pois chiches (égouttez et rincez)
- 225 gr. saucisse de chorizo hachée (enlever la coquille)
- 1 paquet (300 gr.) Épinards frais (enlever les tiges, les feuilles laver)
- 1/2 cuillère à soupe oignon émincé
- 1/4 Art. poivron rouge haché
- 1 cuillère à café le sel
- 1/2 cuillère à café flocons de piment rouge
- 2 feuilles de laurier fraîches
- 1 cuillère à soupe l ail haché
- 1/2 cuillère à soupe vin blanc sec
Recettes avec des ingrédients similaires: pois chiches, saucisse au chorizo, poivre doux, épinards, vin blanc, oignons, flocons de poivron rouge, feuille de laurier, ail
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 190 ° C. Dans une grande poêle à frire dans une poêle modérée à feu vif, faites frire le chorizo jusqu’à ce qu’il soit bruni et que la graisse ne soit plus il va fondre dans environ 4 minutes Transférer une cuillère à égoutter sur du papier une serviette pour absorber l’excès de graisse. Ajouter à l’huile dans la casserole oignons, poivrons, sel, flocons de poivron rouge, feuilles de laurier et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit doux, environ 3 minutes. Mettez l’ail, les pois chiches, cuire en remuant jusqu’à ce que les pois chiches commencent à devenir doré, environ 3 minutes Retirer du feu.
- Mettez 1/3 des épinards dans un plat allant au four. Remplir la moitié du mélange avec les pois chiches et déposer sur une autre couche d’épinards. Versez le reste des pois chiches et déposez-y le reste des épinards. Verser le vin blanc dessus, couvrir et cuire jusqu’à ce que les pois chiches soient tendres les épinards, environ 15 minutes, en ajoutant plus de vin si nécessaire ou de l’eau
